Переваги споживання імбиру - Baby Club
Імбир не входить до категорії ароматичних рослин, що використовуються в традиційній румунській кухні. Але особливий аромат, який він надає їжі, не можна заперечувати. Але вживання імбиру має набагато більше переваг, а не лише унікальний аромат! Ви зацікавлені у здоровому харчуванні? Імбир неодмінно повинен бути його частиною!
Імбир - квітуча рослина, родом з Китаю. Це частина сімейства Zingiberaceae, поряд з куркумою та кардамоном. Рослина використовує кореневище рослини, структуру, яка росте в землі. Імбир є частиною багатьох рецептів традиційних китайських засобів, його вживають у свіжому, сушеному вигляді у вигляді соку або олії.
Найважливіша сполука, витягнута з імбиру, називається гінгерол. Це активна сполука, що відповідає за більшість лікувальних властивостей імбиру, володіючи протизапальними та антиоксидантними властивостями.
У дитячі рецепти імбир можна додавати у невеликих кількостях у віці до 2 років.
Які основні переваги імбиру?
Імбир лікує нудоту. Його переваги визнаються особливо вагітними жінками, але він також застосовується при блювоті, яка може виникнути післяопераційно, внаслідок анестезії або у пацієнтів, які проходять хіміотерапію. Дослідження 1278 вагітних жінок показало, що 1,1-1,5 г імбиру надзвичайно ефективні проти ранкової нудоти, яка, як ми знаємо, насправді відбувається протягом дня.!
Імбир зменшує біль у м’язах. Здається, 2 г імбиру на день протягом 11 днів ефективно борються з м’язовою лихоманкою та іншими м’язовими болями у спортсменів. Здається, що "винуватцем" цього є імбир, який має сильні протизапальні властивості.
Імбир ефективний проти артрозу. Остеоартроз - це деградація суглобів, яка проявляється болем у м’язах та зниженням рухливості. Клінічне дослідження 274 людей з діагнозом артроз підтвердило, що ті, хто приймав екстракт імбиру, потребували менших доз протизапальних препаратів.
Імбир знижує рівень цукру в крові та зменшує фактори ризику серцевих захворювань. Дослідження в цій галузі ще перебувають у зародковому стані, але, схоже, імбир ефективно знижує рівень цукру в крові. Отримані часткові результати показали, що 2 г імбирного порошку, що вживається щодня, призводять до зниження рівня цукру в крові на 12%. Також спостерігалося зниження на 23% маркерів для окислених ліпопротеїдів, що є фактором ризику серцево-судинних захворювань.
Імбир ефективний при лікуванні хронічного розладу травлення. Хронічне порушення травлення також відоме як диспепсія, що викликає біль і дискомфорт у верхній частині живота. Вважається, що найважливішим фактором порушення травлення є те, що шлунок спорожнює їжу пізніше норми. Споживання імбиру, здається, прискорює процес спорожнення шлунка. Наприклад, у випадку з рідкою їжею (суп, крем-суп, суп тощо) імбир зменшує середню тривалість спорожнення шлунка з 16 до 12 хвилин. У випадку з твердою їжею було показано, що 1,2 г імбиру, спожитого перед їжею, прискорює спорожнення шлунка до 50%.
Імбир зменшує біль, пов’язану з менструацією. Це добре відомий ефект у традиційній китайській медицині. Вживання 1 г імбиру на день у перші 3 дні менструації зменшує менструальний біль так само ефективно, як ібупрофен.
Імбир може знизити рівень холестерину. Ліпопротеїни ЛПНЩ є одними з основних факторів, що викривають серцево-судинні захворювання, а дієта має важливий вплив на рівень холестерину. Споживання 3 г імбиру щодня спричиняє значне зниження значення загальних тригліцеридів та холестерину ЛПНЩ.
Імбир є ефективним допоміжним засобом протипухлинної терапії, особливо у випадку раку товстої кишки, як показало недавнє дослідження. Дослідження в цій галузі ще перебувають у початковій стадії. Однак, схоже, імбир ефективно діє проти ракових клітин яєчників, борючись з раком яєчників.
Імбир покращує розумові функції та захищає нервову систему від хвороби Альцгеймера. Антиоксиданти та біоактивні сполуки в імбирі мають здатність пригнічувати запальні процеси, що протікають у центральній нервовій системі. Також дослідження, проведене на 60 жінках у віці старше 60 років, показало, що регулярне вживання імбиру пов’язане із значним поліпшенням часу реакції та пам’яті.
Імбир виконує протиінфекційну роль. Імбир пригнічує ріст багатьох видів бактерій. Вживання імбиру в їжу корисно в боротьбі із захворюваннями ясен та респіраторно-синцитіальними вірусними інфекціями.
Імбир - ефективний імуностимулятор. Дослідження показали, що імбир здатний зменшити середню тривалість застуди до 3 днів.
Імбир є частиною раціону вашої родини?