Перевірте зелений чай без забруднюючих речовин, але краще органічний

24 вересня 2015 року Андреасом Вінтерером Категорії: Харчування

Зелений чай: ще один предмет розкоші - чи вже забруднюючий бульйон? Поточний тест Stiftung Warentest показує, що з багатьма зеленими чаями ви повинні боятися за своє здоров'я.

Незалежно від того, в мішках чи капсулах - жоден із 25 зелених чаїв у тесті не містить шкідливих речовин, повідомляє Stiftung Warentest. Сім навіть настільки сильно навантажені, що оцінюють "погано", ще семеро отримують лише "достатню". Не можна виключати ризик для здоров’я деяких забруднюючих речовин для тих, хто п’є чай.

Органік - це не панацея, але краще: Тільки п'ять продуктів у тесті були піддані лише дуже низькому рівню, чотири з цих п’яти «хороших» зелених чаїв були органічними продуктами в тесті. Ще два органічні чаї отримали оцінку "задовільно", три - "достатньо". Одним з найгірших чаїв у випробуванні забруднювачів, мабуть, був сипучий чай з азіатського магазину. Випробувачі виявили залишки пестициду, що перевищують дозволені - цей чай навіть не повинен був продаватися.

Тест на зелений чай: це п’ять «хороших»

  • Пакетик чаю Зелений чай Allnatura Sencha, Органік, який також посідає 4-те місце у нашому списку зеленого чаю, коштує близько 3,85 євро/100 г.
  • Пакетик чаю Чайник Хайленд зелений чай, без органічного ущільнення, ціна близько € 6,25/100г.
  • Пакетик чаю Зелений чай Гепа Цейлонський, Organic & Fairtrade, який посідає 5 місце у нашому списку найкращих зелених чаїв, коштує близько € 7,40/100г.
  • Капсула зеленого чаю Nestlé Special.T Sencha Shizuoka (Органічне, приблизно 13,20 євро/100 г)
  • Чай з матчі Emcur органічна матча (Органічний, 83 €/100г).

Більшість чаїв у нашому топ-списку зеленого чаю не були включені в "Тест", включаючи три провідні зелені чаї: зелений чай Sonnentor (1 місце), зелений чай Yogi Tea (2 місце) або зелений чай Lebensbaum (3 місце).

краще

Чай з матчею повинен не тільки роздушити вас, а й запобігти різноманітним захворюванням. Наскільки здоровим є чудодійний напій насправді, і яким ...

Зелений чай: ризик від двох чашок на день

Stiftung Warentest дослідив загалом 25 зелених чаїв на предмет їх забруднення. Були особливо помітні потенційно канцерогенні речовини Алкалоїди пірролізидину та антрахінон. Законодавчих обмежень для алкалоїдів пірролізидину немає, але існує щоденне споживання, яке, як вважають, мало турбує.

Наприклад, доросла людина вагою 60 кг не повинен приймати більше 0,42 мікрограма на день протягом тривалого періоду. Якщо в тесті шість продуктів, це значення буде перевищено за допомогою однієї або двох чашок на день. За даними Stiftung Warentest, гострого ризику для здоров’я немає, але не можна виключати ризик, якщо ті, хто п’є чай, постійно вживають сильно забруднені продукти.

Тест 2015/10 (Зображення: Stiftung Warentest)

Всі чаї в тесті були забруднені антрахіноном. Хоча жоден із зелених чаїв не перевищує встановленого законодавством вмісту, звичайно, напій повинен містити якомога менше його. Детальний тест на забруднення зеленого чаю з’являється в жовтневому номері журналу “Test” (з 25 вересня в кіоску), а також доступний на веб-сайті www.test.de.

До речі: зелений чай, як і кава, аж ніяк не позбавляє нас рідини. Випитий зелений чай зараховується до складу рідинного балансу. Але оскільки зелений чай містить кофеїн, його не слід пити занадто часто як засіб для спраги.

Візьміть із собою холодний зелений чай? Наприклад, йде в пляшках для пиття з нержавіючої сталі.