Песто Базиліко Аперозопф - Рецепти Освальда - Ваша спільнота рецептів

Крок за кроком

Приготуйте тісто і дайте йому піднятися

Помістіть молоко і олію в миску і розчиніть в ній дріжджі, сіль і цукор. Додайте борошно і вимішуйте все до однорідного тіста протягом декількох хвилин. Потім дайте піднятися вдвічі більше в теплому місці приблизно на 1 годину.

Змішайте песто

Змішайте базилік песто з водою та оливковою олією. Розігрійте духовку до 180 ° C.

Розкачати тісто і доверху

Розкачайте тісто з борошном у довгий прямокутник (приблизно 60 × 40 см). Тісто щедро намазати песто, не залишаючи краю 1 см. Зверху розсипте тертий сир.

Сформуйте косу з аперитиву

Згорнути в пасмо з довгої сторони. Розріжте пасмо уздовж і завжди кладіть одну пасмо над іншою (косу) так, щоб вирізана сторона песто була звернена вгору. З’єднайте два кінці шнура для тіста, щоб сформувати кругову косу.

---