Піца Франш-Конте з канкоййотою та ковбасою Морто
Опублікував lulubelle 15 лютого 2012 р., 08:00
Ось версія піци "зроблено у Франш-Конте"! Тісто для хліба, картопля, канкоййота та ковбаса Морто. цього досить для розминки!
Інгредієнти для 2 піц:
1 чайна ложка солі
1 пакетик хлібопекарських дріжджів швидкого приготування типу "Бріохін"
2 столові ложки оливкової олії
1 варена копчена ковбаса Морто
близько 800г картоплі
1 250г баночки часникової каньйоти
20cl жирних вершків
Підготовка:
- Тісто для хліба по меню КАРТА (1h30):
Розмістіть усі інгредієнти в порядку, рекомендованому виробником, а потім запустіть програму «тісто».
- Приготування ковбаси: варити ковбасу в окропі, не проколюючи її 1/2 години. Наріжте його скибочками товщиною півсантиметра.
- Приготування картоплі: від 50 до 60 хвилин на пароварці залежно від їх розміру (цілого та зі шкіркою). Очистіть і наріжте їх скибочками.
- Дегазуйте і викладайте хлібне тісто, щоб прикрасити 2 тарілки для піци діаметром 30 см. Дайте піднятися в теплому місці приблизно 30 хвилин. Розподіліть скибочки картоплі, злегка посоліть і поперчіть. Розкладіть скибочки ковбаси. Налийте канкоййоту, потім розподіліть чайні ложки вершків рівномірно.
- Випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці близько 25 хвилин.
Інші хороші рецепти Франш-Конте.
Пиріг з лососем та канкоййотами
Поділіться цією статтею
Прокоментуйте цю статтю
vdr 21.08.2015 13:53
погода 12.09.2012 11:57
Chrisdudoubs 28.02.2012 11:50
Здравствуйте,
Ми чудово провели час минулої ночі з піцою. Я використовував магазинне листкове тісто, але спробую ще раз із домашнім тістом для піци. Для пасти я використав 1/2 баночки
cancoillotte, в яку я поклав 2 гарні ложки вершків. Ковбаса надходила безпосередньо з Морто. Я тобі лише це кажу. Я також спробую все, чого у мене ніколи не було
зрозумів, але трохи зачекаю, бо це дуже калорійні страви. Приємного дня і до нових зустрічей.
Кріс
lulubelle 28.02.2012 22:38
і так, традиційна кухня Франш-Конте насправді не є легкою! привіт привіт.но ми не так їмо щодня, на щастя ! спасибі тобі і до нових зустрічей!
lebon pequery françoise 24.02.2012 19:46
Я шанувальник канкойлото! дуже хороший! Я підписався на ваш інформаційний бюлетень, але нічого не отримую - хороших вихідних!
lulubelle 24.02.2012 22:00
ми не надсилаємо бюлетень (або це буде дуже рідко), з іншого боку, ви повинні отримувати електронне повідомлення про кожну публікацію статей. Ви зареєструвались на обидва: я перевірив! візьми трохи
на вашому боці, якщо наші електронні листи не розпізнаються як спам у вашій поштовій скриньці?
до швидкої зустрічі та гарних вихідних!
Макі 18.02.2012 00:29
Цей рецепт - все, що я люблю для мене
Я щойно створив форум, щоб ділитися, допомагати одне одному та розважатись на кухні. якщо це спокушає вас: http://easycook.forumsgratuits.fr/
Бульбашки смаколиків 17.02.2012 12:01
Випадково натрапивши на ваш дім, шукаючи рецепт овочевого тагіна, ми опинилися під чарами вашого чудового чотириручного блогу. Ваша піца дуже апетитна.
Дружба гурманів
Сіссі та Абрієль
Джейн 16.02.2012 20:36
Здравствуйте
Я щойно приготував вашу піцу Francomtoise на сьогоднішній обід. Вона була соковитою.
Але питання презентації, я не був на вершині. Я поклав досить (теж?) Тонкий шар хлібного тіста, і крім того, я не розкрив краї тіста, і як я поклав рідкі вершки
замість жирних вершків, під час випікання, суміш каньйоти та вершків пішла під тісто, трохи просочивши його, так що лиття не було можливим.
Але я маю намір переробити цей рецепт, виправивши свої помилки. Це дуже оцінив мій чоловік (корінний Верхня Сона: Ехеноз-ла-Мелін) - я сам з Оверні.
Дружба
Джейн
lulubelle 17.02.2012 23:09
справді, жирні вершки більше підходять для цього рецепту, оскільки канкоййота вже стає рідкою під час приготування. для товщини тіста це також справа смаку!
дякую за ваш візит та ваш коментар! приємно знати, що наші рецепти перевірені, і нам цікаво знати, чи чіткі наші пояснення.
Поліна 16.02.2012 13:07
chouya 16.02.2012 12:36
Я більше не можу їсти каньйоту або холодне м’ясо. Я чекаю двійнят! Я відшкодую після пологів;-)
*
**
*** Чудовий день
**** До зустрічі
***** Чуя !
Паскалін 16.02.2012 16:55
Відмінна новина! Вітаємо майбутніх батьків!