Підрахунок калорій товстіє - з’ясуйте, чому!, Натхнення щодня
Доведено не тільки те, що споживання калорій на упаковці деяких продуктів, які ви вживаєте, часто є неточним, але й те, що певні продукти містять калорії, які по-різному впливають на ваш організм.
Текстура має значення, а не калорії
Як ви думаєте, якщо ви не споживаєте більше 2000 калорій на день, ви збережете свою вагу? Неправильно, оскільки калорії діють по-різному залежно від їжі, з якої вони надходять.
Продукти, багаті білками, такі як курка, потребують до 20 разів більше енергії для перетравлення, тоді як перероблені або солодкі продукти, такі як мед, ледве потребують організму під час травлення, а це означає збільшення споживання калорій без значного споживання енергії.
Оброблена їжа, що легко пережовується і засвоюється, має приємну консистенцію, має високу калорійність і не приводить організм до роботи під час травлення, саме тому вони в кінцевому підсумку відкладаються.
Їжу з високим вмістом клітковини слід серйозно пережовувати і важче засвоювати, що спричиняє збільшення споживання енергії під час травлення, що допомагає схуднути.
Сира їжа товстіє
Враховуючи вищесказане, цілком очевидно, що приготована їжа легше засвоюється і втрачає свої природні властивості, саме тому ви в результаті споживаєте більше калорій.
Тому переважно їсти овочі, приготовані на пару, і не дуже добре оброблене м’ясо, оскільки це зменшує кількість калорій, що відкладаються, збільшуючи споживання енергії під час травлення.
Якість має значення, а не кількість
Одна з проблем підрахунку калорій полягає в тому, що ви занадто зосереджуєтесь на кількості, а не на якості.
Дослідження показує, що хоча минуле століття споживає на 25% менше калорій, ніж у минулому, рівень ожиріння зростає, що в шість разів частіше, ніж сто років тому.
Винуватці - оброблена їжа та меню, приготовані в мікрохвильовці. Кількість їжі, яку ви їсте, має велике значення. Хоча стейк і плитка шоколаду мають однакову калорійність, але організму потрібно набагато більше енергії, щоб перетравити його.
"Якщо ви зосередитесь лише на підрахунку калорій, швидше за все, ви наберете більше ваги, ніж ви думаєте", - каже дієтолог Бріджит Бенелам. "Важливо збалансувати їжу, яку ви їсте, щоб було менше рафінування, більше свіжості та більше клітковини. Калорії не завжди є такими, як ми думаємо".