Пісний салат з квасолею Мамаплюс

Сьогодні ми представляємо простий і швидкий салат. Ви можете з самого початку приготувати більше хліба з часниковою олією, щоб він витримав кілька днів. І пам’ятайте, що згідно з великопісним календарем їжі п’ятниця, 10 березня, - це ксерофагний день (їжте хліб, сирі овочі, свіжі та сухофрукти, мед, горіхи).

пісний

1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Подрібніть і очистіть часник, покладіть його в чашу блендера, посоліть, влийте олію і перемішайте.

2. Розламати чіабатту руками на шматки. Застеліть деко папером для випічки, скропіть часниковою олією (використовуйте приблизно половину) і випікайте. Випікайте, поки хліб не підрум’яниться. Дайте охолонути.

квасолею

3. Селера дрібно наріжте разом з листям. Цибулю почистити і нарізати тонкими скибочками, посолити, скропивши оцтом.

пісний

4. Злийте рідину з квасолі, промийте за бажанням. Змішайте квасолю з цибулею, селерою та рештками часникової олії. Приправити перцем.

салат

5. Покладіть салат на тарілки, розкладіть поруч шматочки хліба, додайте ще порошок перцю і подавайте до столу. Хороший апетит!