Пісний уві сні GLYX та рівень інсуліну в підвалі - FOCUS Online

Схуднути і підтримувати вагу

пісний

Хоча назва говорить про інше, книга "Тонкий уві сні" квартету авторів Папе, Шварца, Трунц-Карлізі та Гіллессена є одним із класичних посібників. Тут також основна ідея - «схуднення починається з голови». Мається на увазі, що мозок повинен бути включений в раціон як центр голоду та спраги. Адже саме звідти регулюється вироблення гормонів. І гормони значною мірою вирішують, худне ми чи набираємо вагу.

«Нічний» гормон росту, разом з інсуліном, має центральне значення. За допомогою цілеспрямованих тренувань та поєднання інсулінової їжі гормони повинні працювати вночі для схуднення. Комбінування їжі з інсуліном - це суміш звичайного комбінування їжі (білки та вуглеводи не вживаються одночасно) та дієти GLYX. Чим нижчий ГЛІКС (глікемічний індекс) їжі, тим нижчий рівень цукру в крові залишається після споживання, і тим менше виділяється організмом інсуліну "гормону відгодівлі".

Основне правило: вуглеводи вранці, змішана їжа на обід і, перш за все, білок ввечері. Вечеря, багата білками, повинна знизити виділення інсуліну до мінімуму, щоб нічого не заважало схудненню вночі. Протягом дня п’ятигодинна перерва між прийомами їжі повинна сповільнювати гормон відгодівлі.

Орний фермер або кочовик?

Дієта для дисциплінованих

Ідея використання біоритму для схуднення не нова: відома мантра з низьким вмістом вуглеводів «Без п’яти вуглеводів» ґрунтується на цьому принципі. Однак довгі перерви між прийомами їжі можуть призвести до тяги до їжі. Крім того, “тонкий уві сні” - це більше для дисциплінованих: з’ясуйте тип метаболізму, дотримуйтесь поєднання їжі, спостерігайте за GLYX та інтенсивно тренуйтеся - у деяких кандидатів може задихатися.

Фахівець з питань харчування Клаус Едер з Університету Гіссена, як правило, скептично ставиться до методів поєднання їжі - їм бракує наукової бази: програми не працюють, оскільки організм не може одночасно вживати ці речовини або тому, що вони впливають на гормональний баланс. Потенційна користь полягає лише в тому, що ввечері уникають перекусів та іншої непритомної їжі, вважає фахівець. Успіх дієт GLYX завжди був суперечливим. Тим не менше, чотири книги із серії "Тонкий уві сні" часом потрапляли до списку бестселерів нехудожньої літератури.