Пітазійський рецепт бутербродів із азіатської свинини
Аромати Азії містяться у цьому хлібі з лаваша, укомплектованому карамелізованою свининою та м’яким перцем. Все це приправлено дотиком 5 смаків, сумішшю спецій, що містять перець Сичуань, зірковий аніс, китайську корицю, гвоздику та кріп.
Інгредієнти
- Лаваш
- Ребро свинини в спині
- Зелений перець
- Жовта цибуля
- П’ять ароматів
- Свіжий імбир
- Солодкий соєвий соус
- Цукор
- Олія
Підготовка
- Викостіть свинячу відбивну кістку і наріжте м’ясо невеликими кубиками.
- Наріжте цибулю, перець наріжте сірниками.
- Нагрійте на сковороді (а краще - у воку) трохи олії і підрум’яніть м’ясо.
- Додайте невелику чайну ложку 5 ароматизаторів.
- Добре перемішайте і полийте солодким соєвим соусом.
- Додайте чайну ложку цукру і дайте м’ясу підрум’янитися.
- Додайте перець і цибулю, а також трохи тертого свіжого імбиру.
- Тушкувати на кришці і на середньому вогні близько десяти хвилин.
- Прогрійте лаваш протягом декількох хвилин у тостері.
- Відкрийте хліб і залийте його свинячою сумішшю.
Щоб ваш пітазійський бутерброд був успішним
Використовуйте японський солодкий соєвий соус і за бажанням додайте паростки квасолі, щоб вдосконалити азіатську сторону.