План харчування у видінні доктора

План харчування

у видінні доктора Перріконе

На думку доктора Перріконе, не потрібно приймати сувору дієту, засновану на підрахунку калорій під час кожного прийому їжі, а навпаки, використовувати переваги дієти, багатої на супер антиоксиданти. Підхід, який рекомендує доктор Перріконе, полягає у зверненні до списків продуктів, представлених нижче, для з’ясування кількості, яка нам підходить, і починаючи повільно, крок за кроком замінюючи нездорову їжу корисною і водночас смачною.

Кількість кожного виду їжі, яку ви потребуєте щодня, для жінок та чоловіків

Доктор Перріконе рекомендує 4-5 прийомів їжі на день:

Для жінок - 50-60 грамів в неактивний день; 60 - 80 грамів в активний день

Для чоловіків 70 - 80 грамів в неактивний день і 80 - 120 грамів в активний день або якщо у вас дуже розвинена м'язова маса.

Багато свіжих фруктів та овочів

Чайна ложка оливкової олії або 2-3 оливки на кожен прийом їжі

Меню, представлене нижче, допоможе вам добре почати. Ви можете почати з додавання нового варіанту їжі до свого старого раціону кожні кілька днів, поки ви не створили новий спосіб їсти сніданок, обід і вечерю. Збалансуйте свій раціон так, щоб ви мали щодня при кожному прийомі їжі необхідну кількість поживних речовин, наприклад, 20 грамів білка на сніданок, 20 на обід і 25 на вечерю.

Варіанти сніданку

Яєчний білок омлет зі свіжими овочами або шматочком лосося на грилі. Скибочки апельсина та/або дині поруч. Трав'яний чай.
Вівсяна каша (не швидка) з сирими яблуками та корицею або ягодами. Ви можете додати в кашу улюблені подрібнені фрукти, але лише в кінці (кілька хвилин), щоб зберегти їх свіжість та смак. Трав'яний чай.
Лосось на грилі, скибочки помідорів та салат з червоної цибулі, скроплені оливковою олією та оцтом. Маленька миска зі свіжими ягодами, такими як ожина, чорниця чи ожина. Трав'яний чай.
Нежирний ванільний йогурт зі скибочками свіжих фруктів (виберіть один або приготуйте суміш дині, ягід, персиків, слив або груш). Можна почати з половини червоного грейпфрута.

Пропозиції на обід

Свіжий тунець на грилі зі скибочками помідорів та цибулі, маслин. Салат із заправкою з оливкової олії, червоним винним оцтом і трохи свіжого часнику. Золоті яблука смачні як десерт.
Суп із свіжої сочевиці з лимонним соком.
Салат зі свіжого шпинату з скибочками курки або індички. Додайте шматочки червоного перцю, гриби та свіжу цибулю. Посипте салат насінням соняшнику. Можна додати трохи заправки з діжонською гірчицею.
Сир з салатом, подається зі скибочками апельсина або персика.

Курячий салат, приправлений скибочками огірка та моркви, запечений, з оливковою олією та оцтом.
Бургер з індички (хліба немає). Змішайте фарш з м’яса індички з невеликою кількістю дрібно нарізаної цибулі та червоного перцю. Подавати з кабачками на грилі, баклажанами та скибочками цибулі. На десерт змішайте свіжу полуницю з ягодами. Це меню чудово підходить як для обіду, так і для вечері.
Тунець на грилі, приправлений свіжим часником і свіжомеленим перцем. Овочі на пару (брокколі, цвітна капуста, червоний перець) з невеликою кількістю оливкової олії. Ягоди та малина як десерт.

Джерело: доктор Ніколас Перріконе, Лікування від зморшок.