Плавлений сир маскарпоне - універсальний і вершковий - GOLDSTEIG
GOLDSTEIG Mascarpone вирізняється серед натовпу. Типовий його свіжий, молочний та вершковий смак. Вид сиру на будь-який випадок!
Вегетаріанський сир
Всі сири, які ми виробляємо, придатні для лакто-ово-вегетаріанців та лакто-вегетаріанців завдяки винятковому використанню мікробного сичугу (без сичугу тварин). Усі сири сертифіковані VEBU (Вегетаріанська асоціація Німеччини eV), тому їм дозволено носити V-Label (знак якості для вегетаріанських продуктів).
Без генетичних технологій
Печатка "Ohne Gentechnik" присуджується асоціацією "Lebensmittel ohne Gentechnik e.V.". Метою є підтримка та сприяння виробництву харчових продуктів без генної інженерії та освіта споживачів.
Клацніть на логотип для отримання додаткової інформації.
- Вершковий і вершковий вершковий сир.
- Ідеально підходить для тірамісу.
- Також для тортів та спредів.
- Також підходить для рафінування супів або діпів.
- Виготовляється з пастеризованих вершків.
- Вегетаріанський, без тваринних сичугів.
- Без використання генної інженерії.
- Кухоль з кришкою.
- 87% жиру i. Тр.
Інгредієнти/харчова інформація
| пастеризований вершки, Підкислювач: лимонна кислота |
| Калорійність | 1582 кДж/384 ккал |
| жиру від цього: насичені жирні кислоти | 40,0 г. 28,0 г. |
| вуглеводи з яких цукри | 3,0 г. 3,0 г. |
| білка | 3,0 г. |
| сіль | 0,10 г. |
Маскарпоне, більше, ніж просто сир.
Тут ви знайдете цікаві факти зі світу сиру. Від A для "Allrounder" до Z для "Підтягни мене".
Але з вершками, будь ласка.
Маскарпоне виготовляється зі свіжих вершків.
Маскарпоне - дуже кремова форма сиру. Вміст жиру у нього відносно високий, 87% жиру в сухій речовині. Маскарпоне виготовляється з крему або вершків. Зазвичай додають підкислювач. Це створює вершковий подвійний вершковий сир, який, звичайно, не є легкою їжею. Але маскарпоне має непереборно смачний смак.
- Підтягни мене!
Так десерт маскарпоне отримав свою назву.
Маскарпоне як сир для тірамісу, це всі знають. Ви також знали, як тірамісу отримало свою назву? Різні чутки оточують походження. Найвідоміший датується 1940 роком. Кажуть, що гість у тратторії насолоджувався десертом. Він був так схвильований цим, що вигукнув "C’cha tirato su". У перекладі це означає щось на зразок "Це мене підтягнуло". "Тірамі су" тоді буквально означає "підтягни мене". Що саме "підтягнуло" гостя, залишається невизначеним. Кава, какао або, можливо, стимулююча дія алкоголю.
Свіжий, як Італія.
Ломбардія - колиска маскарпоне.
Популярний вершковий сир Маскарпоне бере свій початок у містечку Лорді. Це в регіоні Ломбардія на півночі Італії. Звідти він розпочав свій тріумфальний марш по всьому світу. Слово "Маскарпоне" походить від ломбардського слова для крему "Машерпа". Тоді маскарпоне можна було робити лише в холодну пору року. Як вершковий сир, маскарпоне тримається недовго. З часу винаходу холодильника маскарпоне тепер можна насолоджуватися в будь-який час року.
Відкритий для багатьох!
Маскарпоне - справжня таємниця.
Маскарпоне настільки вершковий, що є популярним інгредієнтом. Як для приготування їжі, так і для випічки. Наприклад, для тірамісу, для фруктових кремів, смачних тортів або просто з фруктовим салатом. Як десерт цей сир - завжди спокуса. В Італії його також цінують за приготування їжі. І в соусі, і в різотто, і в запіканці, або як спред із зеленню та спеціями.