Плавлений сир набагато ШКІДНІШИЙ, ніж можна подумати
Оновлено 24 серпня 2017 р., 11:13
Молочні продукти та сири приносять нам необхідне споживання кальцію, захищають зуби і навіть можуть допомогти нам схуднути. Однак дієтологи не рекомендують високоперероблені сири, які можуть принести нам набагато більше шкоди, ніж користі.
Одним з таких прикладів є плавлений сир, який фахівці вважають справжньою отрутою для організму. Дієтологи не забороняють сири та молочні продукти, навпаки, рекомендують їх у деяких дієтах, для споживання кальцію та для того, що вони захищають навіть наші зуби.
Однак вони звертають увагу на типи сирів, які ми споживаємо, рекомендуючи уникати високооброблених асортиментів. Одним із протипоказаних асортиментів є саме плавлений сир, який ми часто вживаємо на сніданок, з чаєм або в бутербродах, пише adevarul.ro.
Плавлений сир, якому особливо подобаються найменші, є одним з найбільш оброблюваних сортів, він має низький вміст кальцію і дуже велику кількість солі та жиру.
Також їжа, багата жирами, без клітковини і з низьким вмістом вуглеводів, не дає ситості, але стимулює апетит, будучи справжнім ворогом дієт. Не можна нехтувати великою кількістю калорій.
Плавлений сир отримують нагріванням декількох видів сиру та залишків маргарину в плавильних каструлях, до яких додають солі, що плавляться. Саме ці солі, що плавляться, змушують багатьох дієтологів включати цю їжу в категорію «шкідлива їжа» разом з іншими «смачними стравами», що переробляються промисловим способом.
Фахівці рекомендують замінити плавлений сир та мазаний вершковий сир на урду, сир, моцарелу, рікотту, а також інші види знежиреного та несоленого.
Вони можуть допомогти нам підтримувати свою вагу, тримати артеріальний тиск під контролем, підвищувати імунітет та запобігати карієсу.