Полуниця знижує рівень холестерину

Полуниця є однією з найпопулярніших літніх фруктів. Через короткий вегетаційний період вони зазвичай швидко заморожуються, щоб зберегти свої поживні речовини та зробити їх доступними в міжсезоння. Правильно заморожена полуниця зберігає більшу частину поживних речовин, не втрачаючи смаку та клітковини.

Полуниця є однією з найпопулярніших літніх фруктів. Через короткий вегетаційний період вони зазвичай швидко заморожуються, щоб зберегти свої поживні речовини та зробити їх доступними в міжсезонні місяці. Правильно заморожена полуниця зберігає більшу частину поживних речовин, не втрачаючи смаку та клітковини.

переваги

Полуниця повна антиоксидантів. Маючи в своєму харчовому арсеналі велику кількість антоціанів, флавоноїдів та елагогінінів, полуниця надає протизапальну дію. Вони також мають здатність допомагати контролювати рівень глюкози в крові. Вітамін С, марганець і фолієва кислота містяться у великій кількості в полуниці, не кажучи вже про високий вміст клітковини - що є частиною причини, чому полуниця настільки ефективно допомагає контролювати холестерин.

Клітковина взаємодіє з молекулами олії та жиру, і виводить їх з організму, не даючи їм потрапляти в систему кровообігу і збиратися в організмі у вигляді жиру та в артеріях у вигляді нальоту. Клітковина працює з іншими поживними речовинами полуниці для поліпшення здоров’я серцево-судинної системи. Холестерин може спричинити закупорку судин, що перешкоджає кровотоку та фокусується на серцево-судинній системі. Щоденне вживання полуниці може допомогти знизити рівень холестерину в організмі та запобігти закупорці.

Необхідна кількість

Дослідження показали, що люди, які не мають ваги, можуть отримати користь від додавання полуниці в свій раціон, як і люди з ожирінням. Залежно від розміру людини, ваги та загального фізичного стану, це рекомендує 110 - 500 грам полуниці щодня - ця кількість може знизити рівень холестерину у людини до 28%. Хоча вживання свіжої полуниці є найбільш поживним, цей універсальний фрукт не втратить свою харчову цінність майже через 48 годин після збору врожаю.

У якому вигляді їх можна споживати?

Полуницю можна їсти кількома способами: Свіжі, заморожені, сушені та порошкоподібні - вони здатні знижувати рівень холестерину незалежно від того, як їх споживають. Свіжу полуницю можна їсти в десертах або як корисну закуску. Заморожена полуниця ідеально підходить для приготування їжі і може бути використана практично в будь-якому рецепті, де потрібні свіжі фрукти. Сушену полуницю також можна використовувати у рецептах, де потрібна свіжа полуниця. Порошкоподібну полуницю можна додавати до йогуртів, морозива та фруктових пюре для посилення смаку та додавання найрізноманітніших поживних речовин.

Полуниця виявляється досить ефективною при стимулювання імунної системи, регулювання рівня глюкози в крові та зниження кількості холестерину в крові. Додавання їх до раціону людини не тільки знижує рівень холестерину, але й підвищує рівень інших необхідних поживних речовин.

Починається сезон полуниці! Нехай вас не засмучує наступне зображення! Це простіше, ніж ви можете собі уявити! Детальніше:. читати

Вчені Університету Уоріка виявили можливу профілактичну дію полуниці на діабет 2 типу. читати

Гастрит, стан, при якому слизова оболонка шлунка запалюється, може бути викликаний рядом факторів. Вживання алкоголю, вірусні та бактеріальні інфекції, споживання аспірину чи ібупрофену, хвороби…. читати