Помідори на грилі з соусом песто (суміш оливкової олії, часнику, базиліка та тертого сиру, використовується

Помідори на грилі з соусом песто (суміш оливкової олії, часнику, базиліка та тертих сирів, використовується як спеція в середземноморській кухні, 6 порцій)

3 свіжі помідори, 515c29f 2 зубчики часнику, 1 склянка свіжого, подрібненого листя базиліка, 2 столові ложки оливкової олії

½ чашка тертого пармезану, 2 столові ложки насіння сосни (комерційно доступні; можна замінити горіхами або фундуком)

Помідори розріжте навпіл. Змішуйте міксер з часником, базиліком, оливковою олією, пармезаном та кедровими горішками, поки не отримаєте однорідну пасту. Розкладіть макарони над половинками помідорів. Помідори помістіть на решітку і випікайте їх на відстані близько 7 см від джерела тепла, поки вони злегка не підрум’яняться (близько 3-5 хвилин).

Деталі харчування на порцію: 90 калорій, 3 г білка, 4 г вуглеводів, 7 г жиру, 2 г насичених жирів, 68 мг натрію, 3 мг холестерину, 1 г клітковини.

---