Пончики з варенням - кухонний рецепт Lidl
десерти
Рецепт додано до вибраного!
Рецепт вже доданий до вибраного!
Рецепт додано до вибраного!
Рецепт вже доданий до вибраного!
Спосіб приготування
Змішуйте дріжджі з цукром у мисці, поки дріжджі не стануть рідкими. Просіяти борошно у велику миску, зробити посередині отвір і покласти дріжджову суміш та решту інгредієнтів. Замісіть еластичне однорідне тісто, яке не прилипає до руки або миски. Ми робимо кульку з тіста і даємо йому піднятися в мисці, накритій чистим рушником, 2 години або поки об’єм не подвоїться, у теплому місці, подалі від світла. Найкраще залишати миску в духовці вимкненою з увімкненою лампочкою.
Викладіть тісто на лист товщиною 2 см і виріжте круглі форми склянкою або фігурою. Смажте пампушки на розпеченому маслі, на середньому та слабкому вогні, часто перетворюючи на рівномірний підрум’янення. Будьте обережні, щоб нагріти масло не надто сильно, інакше вони зовні підрум’яняться, а всередині не смажаться. Вийміть пампушки в піднос на кухонному папері, щоб вбралося зайве масло. Коли вони трохи охолонуть, ми наповнюємо їх джемом, використовуючи кондитерський шприц або позу зі шприцом типу dui. Альтернатива - розрізати пончики навпіл і змастити їх тонким шаром варення або шоколаду.
Врешті-решт, все, що нам потрібно зробити, - це порошити їх трохи цукром і переконатися, що ми зробили достатньо для всіх, бо. вони, як правило, зникають до того, як застудяться! Хороший апетит!
Цей рецепт рекомендований Тео Рогобете.
інгредієнти
- 500 г борошна білого зерна Борошно білого зерна 500 г борошна білого зерна
- 40 г дріжджів Дріжджі 40 г дріжджів
- 60 г Старий кристал Старий кристал 60 г Старий кристал
- 50 мл Свіже молоко 3,2% Свіже молоко 3,2% 50 мл Свіже молоко 3,2%
- 60 мл Соняшникова олія Соняшникова олія 60 мл Соняшникова олія
- 5 мл ванільної есенції Ванільна есенція 5 мл ванільної есенції
- 300 мл Соняшникова олія Соняшникова олія 300 мл Соняшникова олія
- 200 г варення з малини Малинове варення 200 г варення з малини
- 20 г цукрової пудри ванільної ароматизованої Цукор цукрової ванільної ароматизованої 20 г цукрової пудри ванільної ароматизованої
- 2 шт. Яєць L Яйце 2 шт. Яєць L
Інгредієнти були додані до списку покупок.
інгредієнти
Виберіть інгредієнти, які ви хочете додати до свого списку покупок.