Порада здоров’ю Їжте спаржу та пийте молоко - WELT

Деякі люди знають, що спаржа повинна мати переважну дію після першого відвідування туалету - запах. Інші відчувають затримку в відчутті, коли їх суглоби защемлені. У деяких випадках він має зневоднюючий ефект і приводить в дію нирки. Але тих, у кого нирки не поєднуються з цим або у кого в крові надто багато сечової кислоти - наприклад, через неправильні харчові звички - може неприємно здивувати грати.

порада

Занадто багато спаржі може призвести до подагри. А людям з каменями в нирках також краще насолоджуватися спаржею лише в невеликих кількостях. Це не повинно бути більше 200 грамів на день, радять фахівці з дієтології. Оскільки овочі містять оксалат. Це сіль отруйної щавлевої кислоти, яка серед іншого міститься в сечі. Їх кристали можуть осідати в нирках і утворювати камені в нирках - або збільшувати їх. Людям, які легко утворюють такі камені, слід також уникати інших продуктів: буряка, наприклад. Шоколад, шпинат, полуниця та ревінь - все це збільшує ризик. Однак кальцій може зв’язувати оксалат в кишечнику, так що він навіть не потрапляє в нирки. Тож формула така: багато йогурту, багато молока, багато кварку протягом сезону спаржі - але без полуниці.

Хворі на подагру також повинні дотримуватися цього правила. Оскільки спаржа містить пурини, які є речовинами, які організм також перетворює на сечову кислоту. Нормальний рівень сечової кислоти становить від чотирьох до п’яти міліграм на децилітр крові. При значеннях вище 6,5 міліграмів речовина стає підозрілою. Чим вищі показники, тим важча подагра. З десяти міліграмів навряд чи є пацієнти, які ще не мали нападу подагри. Оскільки у чоловіків рівень сечової кислоти вищий, ніж у жінок, вони в сім разів частіше страждають.

Кристали кислоти збираються в суглобах. Спаржа містить набагато менше пуринів, ніж м’ясо, субпродукти, брокколі, сир та вино. Однак за короткий час ви багато їсте. І те, що багато хто не знає: наскільки корисною є спаржа, це також залежить від гарнірів, скільки шніцелю, шинки або голландського соусу зверху? І: скільки білого вина збоку?