Поради для схуднення та детоксикації, щоб втратити розмір
Хочете скинути кілограми і відновити сили? Ми приймаємо 100% натуральну дієту, і ми кладемо більше зеленого на свою тарілку. Це легко, добре та здорово для вашого здоров’я. Наша порада полегшити дієту та вдосконалити себе.
Щороку, коли повертається тепла погода, нам раптом хочеться зеленіти у будь-якому сенсі цього слова: гуляти на природі, милуватися бутонами, дихати, насолоджуватися ранніми овочами. І це цілком природно! Взимку нам подобається зігріватися, і можливостей розважитись біля смачної трапези не бракує. В результаті ваги легко звинувачують на 1 - 3 кіло більше. У зміну сезону настав час переглянути свої харчові звички, щоб запобігти осіданню та накопиченню роками зайвих кілограмів зими.
Рішення ? Детокс! Давайте зрозуміємо, термін не має наукового визначення. Його часто використовують без розбору, оскільки організм вже має все необхідне для детоксикації. Але коли ви накопичуєте надлишки (послідовність багатої і политої їжі, відсутність фізичної активності, стресове середовище, куріння, прийом антибіотиків.), Детокс-перерва цікава, щоб підтримати роботу органів, відповідальних за виведення токсинів. Вони походять від метаболізму їжі, а також від залишків пестицидів, забруднення атмосфери та харчових добавок. "Перше, що потрібно зробити, це зробитимаксимально уникайте джерел токсинів, потім підтримати органи, які усувають відходи, тобто печінку, нирки та кишечник ", - пояснює Естель Пушелон.
Отже, ми балуємо органи, відповідальні за виведення, і виключаємо всі джерела забруднюючих речовин, щоб відчувати себе легкими та повними енергії. Одного дня, тижня або більше, кожен може адаптувати свою детоксикаційну перерву до своїх обмежень та потреб! Дотримуйтесь наших вказівок, щоб освітлитись !
Детокс: полегшує роботу печінки
Чому ?
"Печінка - це перший піддається лікуванню орган. Ці функції різноманітні. Саме він нейтралізує та усуває токсичні речовини, такі як наркотики та алкоголь. Також вона виробляє жовч, яка дозволяє перетравлювати жири ", вказує Естель Пушелон. Погана дієта перевантажує її і викликає накопичення токсинів, що може призвести до втоми, відчуття тяжкості та тьмяного кольору обличчя.
Як? 'Або' Що ?
"Вам доведеться їсти натуральну, легку їжу, яка вимагає мало праці, і думати про гірку їжу, яка стимулює секрецію жовчі", - говорить фахівець. Таким чином, ми приносимо почесне місце фруктам та овочам, зокрема чорній редьці, артишоку, грейпфруту, ендівії.
Підтримується усунення нирок
Чому ?
"Нирки виконують роль фільтрівякі забезпечують виведення із сечею відходів та речовин, яких у нашому організмі надлишок. Вони також беруть участь у регулюванні рН крові, виключаючи кислоти ", - підкреслює Естель Пушелон.
Як? 'Або' Що ?
Максимально обмеживши підкислюючу їжу: червоне м’ясо, твердий сир, холодне м’ясо, газовані напої, готові страви. Досить пити, бо ниркам для роботи потрібна вода. "Хороша оцінка: сеча повинна бути прозорою; інакше це ознака того, що ми п'ємо недостатньо".
Ми складаємо меню з 50% рослин (мінімум)
Чому ?
Бо вони мають лише переваги. Вони є багатий клітковиною які сприяють насиченню та транзиту, вони забезпечують багато мінералів, що стимулюють виведення, а також вітаміни, необхідні організму для нормальної роботи. І все це для низького споживання калорій, особливо зелених овочів.
Як? 'Або' Що ?
"Ми зазвичай рекомендуємо складати своє меню з 1/3 білка, 1/3 крохмалистих продуктів та 1/3 овочів. Під час детоксикації вам потрібно щонайменше 50% овочів, щоб полегшити пластину, не втрачаючи поживних речовин цікаво ", пояснює фахівець. Фрукти - це дозволений солодкий штрих.
Ми перезапускаємо транзит
Чому ?
"Кишечник має довжину в середньому 5 - 7 метрів! Погана циркуляція речовин викликає різні порушення. Крім того, стінка кишечника вистелена зв'язками з нервовою системою. транзит рідини сприятиме розслабленню та кращому настрою ", пояснює наш фахівець.
Як? 'Або' Що ?
Зосередившись на дуеті вода + клітковина (фрукти, овочі та цільна крохмалиста їжа). Але будьте обережні, деякі волокна можуть дратувати Травна система, особливо якщо ви не звикли його споживати. Отже, ми збираємось крещендо. "Для чутливих людей я рекомендую злегка готувати сирі овочі та віддавати перевагу напівкомплектним крупам, вказує Естель Пушелон. А худим або дуже худим людям трохи рослинного масла допоможе" змастити "транзит".
Ми віддаємо перевагу органічному
Чому ?
Шкода, щоб змусити фрукти та овочі, якщо вони повні пестицидів. Оскільки не всі бюджети мають намір заповнити 100% органічний кошик, ми ставимо в пріоритет найбільш виставлені продукти та/або віддалене походження яких передбачає сильну хімічну обробку.
Як? 'Або' Що ?
"Я рекомендую приймати органічні всі фрукти та овочічию шкіру ми будемо споживати, як яблуко, яке ми вкусили, або лимон, з якого ми видаляємо цедру. І листові овочі (шпинат, салат з баранини), які більш схильні до впливу. Як і цільні зерна, тому що вони зберегли свій конверт, більше піддаючись лікуванню ", радить Естель Пушелон.
Ми використовуємо щадне готування
Чому ?
Важливі не тільки продукти харчування, спосіб приготування також грає свою роль. Готування при високій температурі призводить до утворення потенційно канцерогенних токсичних сполук, таких як акриламід у картоплі фрі та гетероциклічні ароматичні аміни у м’ясі, приготованому на грилі.
Як? 'Або' Що ?
"Щоб не денатурувати їжу та не зберігати її поживні речовини, переважно готувати їх при температурі менше 90 або 100 ° C", - підкреслює професіонал. Готувати на пару або тушкувати ідеально, тим більше, що вони обходяться без жиру. Ви також можете приготувати м'ясо в духовці при температурі 80 ° C: вам потрібно лише трохи терпіння, але принаймні немає ризику, що воно почорніє.
П’ємо, п’ємо, п’ємо
Чому ?
Пиття є основоположним фактором у перерві для детоксикації, щоб краще виснажувати та усувати відходи через сечу, стілець, дихання або навіть піт. Це також допомагає трохи заспокоїти голод. Мова не йде про те, щоб залити все у бульйоні або «всьому зеленому соку», якщо тільки ви не відчуваєте потреби (завжди потрібно бути уважним до свого тіла) і протягом доби, наступного дня. «Вечір надлишку, наприклад.
Як? 'Або' Що ?
"Вода - найкраща детоксикаційні напої. Ідеально, щоб на вашому крані була система фільтрації для видалення залишків. Його слід пити в невеликих кількостях протягом дня ", зазначає Естель Пушелон. В іншому випадку бульйони без солі та настої без цукру є цікавими доповненнями.
Вороги детоксикації
- Алкоголь: він забезпечує калорії і вимагає багато роботи для печінки, відповідальної за її виведення. Отже, нуль алкоголю.
- Цукор: він забезпечує калорії без цінного поживного речовини, а в надлишку може завдати шкоди печінці. Надлишок цукру зберігається у вигляді жиру в печінці і може призвести до неалкогольна жирова хвороба печінки що є у багатьох американців. "Виключення цукру та цукристих продуктів під час детоксикації дозволяє зрозуміти, яке значення вони набули у вашому раціоні", - говорить професіонал. Ми віддаємо перевагу фруктам, щоб принести солодку нотку (і вітаміни!).
- Приготовлені страви: занадто жирні і занадто солоні, вони також часто наповнені хімічними добавками, які можуть порушити мікробіоти і травлення. А крім того, вони не насичують, оскільки містять мало клітковини та переварилися.
Дякуємо нашому експерту Естелі Пушелон, релаксологу, спеціалісту з нетрадиційної медицини та добробуту.
Щоб піти далі: "Моя маленька детоксикаційна перерва", видання Естель Пушелон, Ледук. s, червень 2018 р., € 17.