Поради щодо правильного харчування восени та взимку - ДГПЖ
Перехід від теплого літа до свіжої осені та холодної зими є важким. Перехід від теплого до холодного, перехід до меншого освітлення до темряви та зміна годинника. Все це кидає виклик нашій імунній системі, ми стаємо більш сприйнятливими до інфекцій, швидше втомлюємось, і багато людей зазнають нападу зимових блюз. Ось чому здорове харчування особливо важливо восени та взимку.
Давайте дамо тілу те, що йому потрібно
Зараз наш організм потребує великої кількості вітамінів, фітохімікатів, рослинних білків та ненасичених жирних кислот, таких як омега-3 жири. Ці речовини зміцнюють наші імунні клітини, є протизапальними, покращують лужне середовище та забезпечують виділення слизу в кишечнику, в якому можуть розмножуватися хороші бактерії - такі як лактобактерії та біфіди Це забезпечують ферментовані продукти, такі як квашена капуста. Бактерії сприяють різноманітності бактеріального співтовариства, так званої мікробіоти. Вони допомагають нарощувати здорову слизову оболонку кишечника, яка тоді не має «дірок», як при синдромі подразненого кишечника.
Це зараз у меню
1. Багато свіжих фруктів та овочів забезпечують нас вітамінами, мінералами та вторинними рослинними речовинами.
2. Цибуля та часник, цибуля-порей та цибуля-поріз забезпечують нас цінними інгредієнтами, що мають антибактеріальну та дезінфікуючу дію.
3. Горіхи - це підбирання, вони не тільки забезпечують жирні кислоти омега-3, але також містять цінний білок триптофан, антагоніст гормону сну мелатоніну.
4. Розминка для кровообігу теплими супами та напоями. Візьміть такі спеції, як перець, перець чилі, імбир, кориця. Це не тільки здорові підбірки смачних страв, але й смак у чаях.
5. Існує багато причин, чому має сенс купувати овочі та фрукти, які вирощуються місцево і, отже, є сезонними. На смак він кращий і корисніший, оскільки його збирають у дозрілому стані, уникають непотрібних транспортних шляхів та уникають великих витрат води при вирощуванні в сухих регіонах.
6. Побалуйте теж чимось солодким, наприклад, сушеними фініками або запеченим яблуком з ванільним соусом.
7. Переконайтеся, що є світло, і подумайте про продукти, багаті вітаміном D, такі як лосось, тріска, яйця та гриби.
Якщо ви все-таки захворієте, гомеопатія поставить вас на ноги.
Лікар. мед. Брігіт Яух-Віммер, медичний радник ДГПЗ, склала для вас.