Поради щодо приготування барбекю від експертів Які міфи про барбекю є правдивими, а які - не Kölnische Rundschau
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 100 статей KR-PLUS щотижня
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KR PLUS)
Поради щодо смаження на грилі від фахівців: Які міфи про гриль є істинними, а які ні
Від Кароліни Крон
Запасні ребра, овочі, фарширована куряча грудка та креветки: багато чого йде на грилі.
Гриль - це більше, ніж просто спосіб приготування їжі, гриль - це майстерність, пристрасть, наука та філософія - і як би не було щодо таких речей, думки щодо цього різняться (точніше: сперечаються): Чи є льодяники на газовому грилі? Чи можу я шипнути свинину, яловичину, бульбу або курку на алюмінієвий посуд? Їсти маленьке чорне м’ясо на ковбасі, не ризикуючи викликати рак? Чи вугільний гриль забруднює більше, ніж газова версія? Купуючи вугільні брикети, я несу спільну відповідальність за прагнення до тропічних лісів?
Завжди популярний: шашлик з друзями в парку
Гриль також ставить набагато повсякденнішу загадку: як мені видалити сліди іржі з гриля після сезону барбекю?
І: в чому саме полягає пивна курка?
У двох словах: Існує приблизно стільки легенд і брехні про шашлик, скільки про релігію.
Ось чому ми запитали тих, хто повинен знати краще: експертів із захисту навколишнього середовища та споживачів, оцінки ризику та технології гриля.
Щоб ви могли цього року з чистим сумлінням розпочати сезон барбекю безпечно та здорово і цього року. Бажаємо приємного апетиту!