Поради споживача
Оновлено 12.12.2020 | 11:44 - опубліковано 09.12.2020 | 11:44
Журнал "60 Millions de consommateurs" присвячує спеціальний номер у вересні дієтам. Французи набрали вагу під час ув'язнення. За словами редактора Сільві Мецелард, дивовижного рецепту не існує. А органи охорони здоров’я пильно стежать за новими дієтами, які виходять щороку.
Зустріч споживачів на вихідних проводиться щосуботи на franceinfo, сьогодні із Сільві Мецелард, головним редактором щомісячника "60 мільйонів де співбесідників", який у вересні видає спеціальний випуск, присвячений дієтам. Легкі товари, коробки для схуднення, дієти з або без. Тут є щось на будь-який вік та смак, але органи охорони здоров’я стежать за ними.
franceinfo: Чому спеціальний випуск про дієти у вересні? Зазвичай саме до літа журнали пропонують сторінки для схуднення ?
Сільві Мецелард, головний редактор щомісячника: За час ув'язнення французи набрали в середньому 2,5 кілограма (малорухливий спосіб життя, стрес, маленькі втішні страви.) І ми підозрюємо, що це не маленькі задоволення літа (морозиво, аперитиви.), які їх розтопили. Тож ми сказали собі, що спокуса взяти речі до рук буде сильною на початку навчального року і що саме час нагадати споживачам, що бажаючи схуднути, так, але не в будь-якому випадку і за будь-яку ціну.
Читаючи 116 сторінок спецвипуску, немає жодного чудодійного рецепту ні в методах, ні в їжі, не кажучи вже про таблетках, які повинні змусити нас схуднути ?
Ні, срібної кулі немає, і органи охорони здоров’я регулярно стримують різні дієти, що з’являються щороку. Не позбавляючи себе певної їжі або недоїдаючи, ви схуднете, але ви можете зробити це, пристосувавши свій раціон до своїх реальних потреб. Існує різниця між хорошим самопочуттям у своєму тілі, здоровою вагою, як ми часто говоримо, та бажанням контролювати це. Більше того, органи охорони здоров'я засуджують режими більш-менш жорстоко, але загалом жоден з них не підтверджується.
То чому ми наполягаємо ?
Тому що ми твердо вирішили досягти того іміджу, який, на нашу думку, від нас очікують інші; тому що важливо показати, що ти можеш контролювати, що ти маєш контроль над речами, своїм тілом (якщо не контролюєш, що відбувається в суспільстві). Це також спосіб відновити зв’язок з дитинством, цим загубленим раєм, де тіло було легким і не бентежить.
Ви прочісуєте безліч дієт, гіпо, гіпер, фастфуди, роз'єднані. Здається, їх усіх об’єднує одне. Тобто вони ніколи не гарантують стабільність з часом. Оскільки, зрештою, великим ризиком при дієтах є ефект йо-йо ?
Так, звичайно, ми позбавляємо себе, тому втрачаємо вагу, але як тільки їмо знову, як і раніше, організм зберігає і забирає все те, що ми втратили, а часто і більше. (Якщо вам не вдалося змінити свій основний раціон).
Чому існує занадто швидка втрата ваги? ?
Тому що хто говорить важливі обмеження, швидко говорить про харчовий дисбаланс. Раптом ми порушуємо роботу нашого організму, і воно вже не реагує нормально.
Чим менше ми їмо, тим більше ми худнемо. Це правда чи ні ?
Так, це правда. Але їсти менше не обов’язково означає голодувати !
Ми все більше говоримо про харчові добавки, дієтичну їжу. Є у них чесноти чи ні ?
Загалом, немає жодного серйозного дослідження, яке могло б показати, що харчові добавки змушують вас худнути. Окрім деяких пригнічувачів апетиту, які допоможуть вам менше їсти (що не означає збивати вагу), краще забути, тому що ми приймаємо їх найчастіше без будь-якої медичної консультації, ще гірше, ми комбінуємо їх, і це може бути небезпечним ( наприклад, багато виявлених випадків передозування кофеїну). І є протипоказання: зціджування продуктів, якщо у вас проблеми з нирками, коньяк (волокно, що пригнічує апетит), небезпечний для людей, які мають проблеми з ковтанням.
Точно ви просіяли 10 продуктів, які повинні схуднути, починаючи від органічного настою, що спалює жир, і закінчуючи нежирними чіпсами. Знову ж, не секрет ?
Так, наприклад, трав’яний чай, який, як кажуть, спалює жир, у кращому випадку буде стікати. Щоб спалити жир, найкраще все-таки спорт. І менш жирні чіпси, так добре, але якщо вони також містять багато солі і навіть цукру, сенсу немає
У дієтах також є примха, зараз навіть існують програми для схуднення. Треба остерігатися ?
Дієти, які уникають глютену, коли вони не мотивовані з медичної точки зору, марні. Остерігайтеся дисбалансу, так само для посту. Що стосується додатків, вони можуть чудово допомогти змінити харчові звички; контролюйте, чи добре ви харчуєтеся, виконуйте вправи, які легко виконувати, але якщо це підраховувати калорії без зупинок або дотримуватися обмежувальних дієт, це не дасть результату. Ви повинні адаптувати свій раціон до кожного віку життя. Кожен вік має свої пріоритети, фізичні вправи є важливими, і є важливе слово, задоволення, і ні в якому разі не розчарування !