Посадка і догляд за гарбузами
Андреас 20 липня 2012 року 680 переглядів
На гарбуз не тільки красиво дивитися в саду, вони також чудово виглядають в супі, в запіканці або навіть у мулярській банці.
Щоб отримати короткий огляд найпопулярніших сортів (загалом існує понад 800 видів гарбуза), ось короткий огляд найпоширеніших столових гарбузів.
Загальне у всіх - те, що їм потрібно сонячне місце. Найкраще їхати на південь, щоб ваші сильні інстинкти могли розвиватися і наповнюватися достатньою енергією сонячної енергії.
1. Хоккайдо
Цей гарбуз походить з Японії, і коли він повністю дозріє, він може важити до 3 кілограмів. Ароматичний смак та високий вміст каротину (відповідального за помаранчевий колір) виділяють його та роблять популярним овочем у Німеччині.
Період дозрівання триває від 80 до 100 днів, а термін зберігання - кілька місяців.
2. Баттернат
Кабачок масляного горіха має грушоподібну форму і важить до 4 кілограмів. Що стосується кольору, це світло в різних відтінках жовтого. Мало насіння дає хорошу кількість м’якоті. Період дозрівання триває щонайменше 100 днів, і цей гарбуз також можна зберігати кілька місяців, не втрачаючи аромату. Сам аромат може бути злегка горіховим і, безумовно, сильним на смак.
3. Жовті центнери
Дуже великий гарбуз, який може важити до 40 кілограмів і широко вирощується в Німеччині. Оскільки його жовтувата м’якоть має м’який смак, вона особливо підходить для консервування її кисло-солодкої або для вишукування іншими спеціями. Гарбуз візуально нагадує диню і має зеленуватий відтінок. Час дозрівання становить близько 100 днів, а термін зберігання - до чотирьох місяців.
4. Серце золота F1 (F1 - перше покоління filius, тобто потомство першого ступеня)
Маленький гарбуз, що нагадує форму жолудя і зазвичай важить до одного кілограма, і тому особливо підходить для менших домогосподарств. Гарбуз в смужку біло-зелений і має трохи ребристу поверхню. Коли гарбуз дозріває, м’якоть стає соковитою апельсиновою, а своїм смаком нагадує смак лісових горіхів.
Період дозрівання досить короткий - від 80 до 100 днів, а термін зберігання може становити до шести місяців.
5. Блакитний Хаббард
Як випливає з назви, він спочатку походить з Америки і має сіро-блакитну оболонку, що має трохи вибоїсту структуру. Він може важити до 10 кілограмів і має особливо солодкий і фруктовий смак. Час дозрівання становить у середньому 100 днів, але термін зберігання може становити до 12 місяців. Ідеальний гарбуз, яким можна запастися.
Як сіють гарбузи?
Як можна зберегти гарбузові рослини здоровими?
Равлики люблять молоді гарбузові рослини - вони видаються особливо смачними. Пара склянок, втиснутих у землю, наповнених пивом, заманюють равликів у біологічну пастку. Склянки слід спорожняти та наповнювати новим пивом не пізніше ніж кожні 3 дні. Таким чином, рослини вже захищені від кількох равликів і можуть краще розвиватися, не маючи або лише декількох шкідників.
У вологу погоду та сильну дощ равликів на ходу значно більше, ніж у сонячну та суху погоду.
Особливо, якщо вона тривалий час суха, існує ризик зараження гарбуза такими грибками, як борошниста роса. Щоб цього не сталося, бажано використовувати тонкий «розпилювач для білизни», щоб «прищеплювати» плоди кількома краплями води щодня.
Урожай та зберігання гарбуза з нашого власного саду
Коли стебла гарбуза зріджені, вони готові до збирання. Стебла зріджують, коли їх уже неможливо легко вирізати звичайним кухонним ножем. Стиглі плоди звучать порожньо, коли ви їх легенько постукуєте. Це показує зрілість.
Зібрані гарбузи слід залишати на сонці на кілька днів і час від часу перевертати.
У погребі гарбузи найкраще зберігати при температурі від 12 до 18 градусів Цельсія.
Той, хто хоче зварити їх або зберегти їх іншим способом, тепер може вжити заходів.
Статтю просив: Міха Ела