Посадка та догляд за буряком у відкритий грунт

Щоб виростити смачний коренеплод з хорошим урожаєм, вам потрібно буде знати деякі тонкощі посадки та догляду за буряком у відкритому грунті. Культурі два роки, але якщо її вирощувати неправильно, почнеться формування квітконоса, тоді як корінь не вийде або буде дрібним і негарним. Вирощування сортів, що утворюють круглі головки та подовжені циліндричні плоди. Буряк - це їдальня, корм і цукор. Кореневий колір столу може бути не тільки бордовим, іноді зустрічаються сорти з іншим кольором. Є сорти бурякового листя.

Підготовка ґрунту та посів насіння

Буряк любить злегка родючий грунт з нейтральною реакцією. Тому урожай готують восени. Найкращими попередниками будуть культури, які потребують родючості ґрунту. Це може бути цибуля, огірки, помідори. Не можна сіяти буряк після хрестоцвітних культур, оскільки вони мають загальних шкідників. Ліжко слід друкувати в попередні роки. Перед посадкою в грунт додатково додають суперфосфат і хлорид калію. Для родючості важливо мати достатній вміст гумусу, який створюється при внесенні компосту або перегною.

Гній з коренеплодів не додають. Буряк дуже добре вбирає азотні добрива і зберігає їх у коренеплодах. Тому надлишок азоту в грунті неприпустимий.

Грунт глибоко розпушують і розрізають на борозни на відстані 25 см. Насіння розміщують на відстані 9-10 см, перевертають на глибину 2 см вище, і грунт зволожують. Сходи з’являться через тиждень, якщо обробку провести перед посівом насіння.

Насіння буряка збирається в бульбочки, а верхівка знаходиться у загальній оболонці, яку потрібно знищити, щоб прискорити проростання насіння. Їх замочують у розчині золи, у стимуляторах з подальшим проростанням. Для цього насіннєвий матеріал витримують у вологому стані день-два. За цей час насіння набрякають і швидше проростають на землі.

З вузла може з’явитися до п’яти пагонів. Тому після сходів рослина потрібно розбавляти, залишаючи в клубочку сильний зародок. Є унікальне насіння буряка, і ця інформація записана на упаковці. Як садити буряк, на якій відстані, залежить від подальшого догляду. Якщо ви хочете використовувати молоде листя і бульбочки, буряк сіють частіше для проріджування і використовують раннє виробництво.

Догляд за буряком протягом літа

Щоб вирощувати делікатні коренеплоди з хорошими врожаями, потрібно дотримуватися простих правил догляду:

посів в оптимальні строки;
правильне застосування рослин;
боротьба з бур’янами та шкідниками;
підгодівля.

Якщо буряк призначений для отримання товарної продукції на зберігання взимку, поспішати з посівом не варто. Грунт слід нагріти до 10 градусів, пагони не повинні падати при охолодженні, інакше буряк наздожене. Тому сівбу починають тоді, коли для молодих саджанців гарантоване стабільне тепло.

У кожному регіоні тепло надходить у різний час. Тому для України урожай може бути в квітні, в Московській області в середині травня, у Східному Сибіру наприкінці травня. Коли буряк росте, існує кілька характеристик, які сприятимуть зростанню коренеплоду.

Годувати звичайною сіллю слід лише буряк. Водночас він стає все солодшим і солодшим. Пояснення явища полягає у походженні рослини. У Середземному морі він протягом століть продувався в морі насиченим солями повітрям і став необхідною фізіологічною рослиною.

Після розведення рослина поливають додаванням добрив для якнайшвидшого розвитку розетки. Як вирощувати буряк для росту, вибирається відповідно до обставин. Це може бути трав’яний настій кропиви, нітрату калію або сечовини. Будь-яке з представлених добрив містить азот.

Після появи 6-7 розвинених листків необхідно зробити підкорене підживлення з мікроелементами, найважливішим з яких для буряка буде бор. Якщо після внесення азоту буряк погано росте, тоді його вирішено підгодувати після аналізу кислотності ґрунту. Кисле середовище може перешкоджати засвоєнню елементів. Першою допомогою в цьому випадку буде внесення золи.

Недолік бору в ґрунті повинен заповнюватися. Ознаками відсутності елемента буде хромосома жука - утворення на корені чорних плям. Профілактичне обприскування розчином 5 г борної кислоти на 10 літрів води захистить коренеплоди від вад.

Після того, як плід розміром з волоський горіх, зробіть друге фосфорно-калійне запліднення. Чим буде годуватися буряк у липні, вибирається виходячи з вимог розвитку рослин. З початку формування коренеплодів слід виключити будь-які підгодівлі з включенням сполук азоту. Прикладом збалансованого харчування є добриво Агрікола-4. У цьому випадку підживлення проводять без обприскування, з рота ближче до рослин, не змочуючи листкову пластинку. Будь-яка підгодівля проводиться на вологому ґрунті після поливу.

Іноді виникає питання, як поливати буряк у відкритому грунті. Коренева система погано росте, з нерівномірною вологістю ґрунту. Рясне зрошення сухої землі може призвести до розтріскування коренеплодів. Отже, зрошення, насичене водою, потрібно шляхом обприскування, подаючи одночасно до 20 літрів води на квадрат. Тим часом потрібно щотижневий полив, який припиняють за 2 тижні до збору врожаю.

Шкідники та хвороби буряків

Здорові бурякові листя мають глянцеву поверхню без плям. Поява нехарактерних хлоротичних проявів, сухих плям свідчить про те, що пора проводити позакореневу обробку фунгіцидами. Найкращою профілактикою буде використання суміші Фітоспорину або Бордо в концентрації 1%.

Велика шкода шкідникам буряка:

Боротьба з цими шкідниками включає методи механічного відбору проб ґрунтових шкідників, біологічні та хімічні методи боротьби. Застосування відлякуючих засобів при розробці сільськогосподарських культур є найкращою профілактикою. Застосування ґрунтових стимуляторів дозволить мікроорганізмам відновити незалежний баланс без використання хімії. Тому регулярне вживання таких препаратів, таких як Radiance та EM-1 Baikal, допоможе підвищити імунітет рослин до шкідників та хвороб. Крім того, на листках створюється плівка, яка перешкоджає проникненню спор і перфорацій.

Як і коли зберігати буряк для зберігання

Найціннішими є середньорослі коренеплоди. Тому не слід поспішати з посівом ярих насіння. Більшість буряків зростає в розмірах, чим товщі клітковини. Буряк видаляють до заморозків, оскільки коренеплід не переносить мінусової температури і не буде придатним для зберігання. А біологія рослини така, що виросли корінь піднімається над поверхнею. Тому буряк прибирають раніше.

З ляльок овоч випускають без ножа, скручуючи листя. Різання ножем довго сохне, і більше соку залишає корінь, ніж при нерівномірному закручуванні. Грунт легко висихає і вбирається з поверхні, не порушуючи тонкої шкірки. Пошкоджені плоди не придатні для зберігання. Зберігати буряк можна в пісочниці і трохи вище картоплі. Він забирає зайву вологу з підвалу.