Пошук харчової цінності
Харчові цінності їжі (з BLS версії 3.02 та ÖNWT), статус даних на 6 листопада 2020 р.
Хотіли б ви знати, скільки клітковини забезпечує шматок житнього хліба? Скільки вітаміну А є в манго? Або навіть скільки міліграмів поліненасичених жирних кислот міститься у смаженому палтусі?
Вони хочуть отримати інформацію про можливі алергени в їжі?
Вони хочуть отримати інформацію про традиційну китайську медицину про їжу?
Перегляньте ÖNWT (австрійська таблиця поживних речовин) та BLS (федеральний ключ від їжі)! Тут ви знайдете не тільки звичайну інформацію про кілокалорії, жири та вуглеводи, але також дані про 131 інгредієнт на кожну їжу. Поради щодо пошуку BLS
Будь ласка, запиши
Такий великий збір даних ніколи не обходиться без помилок або проблемних значень. Причини різноманітні і варіюються від перетворення цифр до суперечливих або неправильно інтерпретованих аналізів. Звичайно, корисні значення набагато переважають, і помилки є дуже великим винятком. Тим не менш, вам слід критично розглянути ці значення тут в окремих випадках і ретельно перевірити, чи вони корисні для вас і для того, що ви плануєте. Вплив можливих помилок, природно, більший для монопродуктів, ніж для результатів розрахунку рецептів.
Ми перераховуємо всі відомі проблеми у списку помилок BLS та пропонуємо альтернативні варіанти, де це можливо. Звичайно, ми пересилаємо всі проблеми редактору BLS, Інституту Макса Рубнера в Карлсруе. Ці помилки будуть виправлені, наскільки це можливо, у майбутніх оновленнях BLS.
Практична функція пошуку - тепер також з харчовими цінностями для LMIV, алергенів та інформацією про TCM
Які фруктові продукти забезпечують найбільше вітаміну С.?
Які молочні продукти містять особливо мало жиру - а також багато кальцію?
Використовуйте Шукайте варіант поживного профілю та шукайте конкретні властивості їжі!
Доступні нові профілі поживних речовин - тобто усі харчові вимоги LMIV.
Чесне використання
Ми робимо цю інформацію вільно доступною. Це не означає, що вони вільні. Наприклад, BLS повинен мати ліцензію Інституту Макса Рубнера, щоб він міг відображатися тут. Ця річна ліцензія коштує 2000 євро. Дані ÖNWT досліджуються нами та реєструються у складному процесі із забезпеченням якості. Звичайно, ми повинні фінансувати ці зусилля. Однак ми вважаємо, що ці дані мають сенс і що добре, якщо вони доступні тут. Ось чому ми не хочемо робити пошук цих даних платним.
Якщо ви хочете отримати цю харчову інформацію, ми просимо вас пожертвувати суму, яка особисто вам підходить. Це також показує нам, що ви цінуєте зусилля, які ми до цього докладаємо. Це ще більше вірно, якщо ви використовуєте дані в комерційних цілях.
Ваш платіж допомагає нам, щоб доступ до цих даних залишався вільно доступним. Будь ласка, натисніть кнопку "Підтримка" нижче. Як платник, ви, природно, маєте право використовувати та передавати дані.
заздалегідь дуже дякую!