Посібник із здорового харчування в Америці
Зображення тарілки, новий посібник для американців щодо здорового харчування
Детальніше: https://www.formaremedicala.ro/imaginea-unei-farfurii-noul-ghid-al-americanilor-pentru-o-alimentatie-sanatoasa/
Новий посібник, започаткований Міністерством сільського господарства США (USDA), закликає американців приймати щоденний раціон, у якому фрукти та овочі мають більшу частку, ніж у минулому, інформує cnn.com.
Таким чином, згідно з USDA, половина цієї пластини повинна містити фрукти та овочіe, а друга половина повинна містити цільнозернові та нежирні м’ясні білки.
На зображенні, представленому USDA, є також невелика миска, поруч із основною тарілкою, в якій американські експерти пропонують молочні продукти з низьким вмістом жиру - знежирене або напівжирене молоко або йогурт.
Новий образ щоденної тарілки, який називається MyPlate, був розроблений, щоб нагадати американцям про необхідність приймати здоровіші харчові звички в той час, коли одна третина американських дітей та понад дві третини дорослих у США мають надмірну вагу та ожиріння.
У заході, який відбувся у четвер у Вашингтоні, взяли участь Том Вільсак, державний секретар з питань сільського господарства, перша леді США, Мішель Обама та хірург королева Бенджамін.
Насправді, Мішель Обама протягом останніх років проводила національну кампанію з пропаганди здорового харчування та фізичних вправ під назвою "Посуньмось", створену для зменшення ожиріння серед дітей у Сполучених Штатах протягом усього покоління.
Мета, з якою була створена програма MyPlate, полягає в спрощенні харчової інформації, сказала перша леді США. У той же час Мішель Обама заявила, що новий логотип не зможе покласти край епідемії ожиріння, яка вражає цю країну. На її думку, Американські діти повинні вести активний спосіб життя, а їх батьки повинні бути пильними, щоб мати можливість зробити правильний вибір їжі.
MyPlate також відображає чергову зміну, яка повинна бути прийнята в щоденному раціоні. Зернові культури, які в основному були представлені в основі попередніх харчових пірамід, займають менш панівне становище в новій тарілці. Однак це не означає, що USDA ставить нижчу аварію на вуглеводи.
"З погляду харчування вуглеводи є основою нашого раціону", - сказала Маріса Мур, речниця Американської дієтичної асоціації. "Фрукти є хорошим джерелом вуглеводів, а більшість овочів також джерелом вуглеводів, як і макарони та рис. Вони і надалі будуть присутні в раціоні. Новий путівник представляє збільшення частки овочів та фруктів ", - додала Маріса Мур.
MyPlate був розроблений відповідно до останніх рекомендацій USDA у січні, що американці повинні їсти цільні зерна, а не рафіновані зерна, такі як білий рис та білий хліб, які позбавлені певних поживних речовин, таких як вітаміни, клітковина та залізо.
Дієтичний посібник 2010 року пропонує американцям споживати менше калорій, складати своє меню так, щоб фрукти та овочі займали половину тарілки, зменшували споживання солі та пили воду замість газованих напоїв.