ПОВІДОМЛЕННЯ З ВІДПОЧИНОМ Все, що вам потрібно знати як туристу в Угорщині
Автор: CAPITAL/Дата публікації: 25-09-2009 07:09
Румуни знають Угорщину скоріше як предмет, з яким виникають нескінченні суперечки, як транзитну країну до більш віддалених місць відпочинку або як місце для покупок трансільванців та банатів. Але мало хто знає це як місце відпочинку саме по собі. Хоча він не має виходу до моря і не має занадто вражаючого рельєфу, наш сусід із Заходу - це країна, яка може багато запропонувати з туристичної точки зору, і угорці дуже добре роблять свою роботу на випускному балі
Румуни знають Угорщину скоріше як предмет, з яким виникають нескінченні суперечки, як транзитну країну до більш віддалених місць відпочинку або як місце для покупок трансільванців та банатів. Але мало хто знає це як місце відпочинку саме по собі. Хоча він не має виходу до моря і не має надто вражаючого рельєфу, наш сусід із Заходу - це країна, яка може багато запропонувати з туристичної точки зору, і угорці роблять дуже гарну роботу з просування своєї країни, з якою Румунія поділяє стільки історії. . Путівник для відпочинку capital.ro допоможе вам відкрити Угорщину як ідеальне місце для успішного відпочинку.
Коли ви приїжджаєте в Угорщину, перше враження може скластися так: угорці на кілька кроків попереду нас майже на кожному рівні: від доріг, які перебувають у набагато кращому стані, до туристичних послуг вищої якості. Наші сусіди зробили доступними для румунських туристів свій туристичний портал на румунській мові (hungarytourism.ro), на додаток до багатьох інших туристичних сайтів, які також транскрибовані в домені .ro, знак того, що угорці покладаються на залучення туристів з Румунії.
Один недорогий рейс з Таргу-Муреш
Щоб дістатися до Угорщини, у румунів є кілька варіантів транспорту. Найменш доступним є літак, оскільки, крім рейсу Wizz Air за маршрутом Тиргу-Муреш - Будапешт (з тарифами від 60 лей), немає дешевого рейсу, який би зв’язав нашу країну з Угорщиною.
Якщо ви тримаєте кишені, ви можете взяти рейс Бухарест - Будапешт, який виконує TAROM, разом із Малевом, національною авіакомпанією Угорщини, але ціни починаються приблизно з 600 лей. Малев також здійснює прямі рейси до Будапешта з Клуж-Напоки, Яссі, Тімішоари та Тиргу-Муреша, ціни на квитки від 70 євро і вище.
Більш зручною альтернативою є поїзд, який має сполучення з Угорщиною у більшості найбільших міст Румунії. Жителі Бухареста можуть дістатися до Будапешта поїздом за 13-14 годин, вони мають три поїздки на день до столиці Угорщини, вартість зворотного квитка 316 лей. Інші розрахункові ціни на авіаквитки до Будапешта були б з Брашова - 260 леїв, з Арада - 123 леї або з Тиргу-Муреша - 230 леїв. Крім того, багато транспортних компаній здійснюють автобусні поїздки до Угорщини, а квитки коштують близько 300 лей за маршрутом Бухарест - Будапешт або 100-130 лей з вильотами з сусідніх міст, таких як Клуж-Напока або Арад.
Віньєтка, обов’язкова на шосе
Однак автомобіль - варіант, який обирає більшість туристів, що прямують до Угорщини. Якщо ви вирішили сісти за кермо, ви повинні пам’ятати, що вам потрібна наклейка (матриця), якщо ви хочете їздити по шосе, і ні в якому разі не покладайтесь на удачу, що вас не спіймають, оскільки наклейки автоматично контролюються система відеоспостереження, яка зчитує реєстраційні номери, і тому, якщо у вас немає віньєтки, ви можете прокинутися зі штрафом, навіть не підозрюючи про це. Дороги зі знаком М0, які є ділянками шосе навколо міст, - єдині пані, яким наклейка не потрібна.
Іншим важливим аспектом є те, що угорці не мають толерантності до керування автомобілем у стані алкогольного сп’яніння. Навіть у невеликій кількості ви ризикуєте заарештувати. Заборонено використовувати протирадіолокаційні пристрої, а лише радар-детектори.
Складне з судово-медичною конверсією
При підрахунку грошей вам буде найважче, адже 100 угорських форинтів означає 1,55 леї, а один євро коштує майже 270 форинтів. Значна частина угорських торговців отримує євро, і недалеко від кордону є багато людей, які навіть отримують леї, але будьте обережні, за яким обмінним курсом ви купуєте леї чи валюту. "Váltó" - це слово, яке потрібно шукати, якщо ви хочете поміняти гроші.
Крім того, уважно стежте за рештою, яку отримуєте, оскільки деякі торговці, особливо деякі таксисти, як правило, виходять з ужитку румунські монети, які не використовуються і нагадують угорські гроші. Звичка давати чайові дуже поширена в Угорщині, а місцями дещо інша: не залишайте «уваги» на столі, скажіть офіціанту безпосередньо, скільки ви платите, кругла сума.
Угорська, фіно-угорське походження, є нетиповою мовою регіону і не нагадує жодної з мов, на яких розмовляють сусіди Угорщини, відзнакою, яка в 1100 роках була і гордістю для угорців, і перешкодою.
Після фінської - мови, яка належить до тієї самої групи і з якою вона, схоже, трохи нагадує, угорська - це мова, яку дуже важко вивчити і створює серйозні перешкоди у розмові, розумінні та вимові. Однак румуни дещо більше знайомі з цією мовою через близькість та угорську громаду в нашій країні.
Але навіть якщо вам вдалося запам'ятати лише "гігієна" ("так") і "nem" ("ні"), вам не доведеться занадто турбуватися, адже угорці говорять іноземними мовами, особливо в районах подорожі. Німецька, якою розмовляють багато угорців і навіть російська в деяких регіонах, також може допомогти. Біля кордону з Румунією, де в деяких місцях меню є румунською мовою, ви зустрінете багато угорців, які будуть говорити з вами по-румунськи.
Угорці дуже гостинні, а якість туристичних послуг перевищує нашу. Незважаючи на історичну огиду між Румунією та Угорщиною, до румунських туристів у цій країні зовсім не ставляться з обуренням, навпаки.
Будапешт, як правило, є транзитним містом для румунських туристів, які прямують до інших країн, а деякі також включають столицю Угорщини у свій маршрут, але варто приділити Будапешту більше кількох годин. Поділений на Будду і дунайську чуму, він з часом зумів придбати різні метафоричні назви, такі як Східний Париж, Дунайська наречена або Дунайська перлина.
Місто славиться своїм культурним багатством, а також гарячими джерелами, найвідомішими є купальні Сечені. Це також ідеальне місце для покупок. У нього дуже добре розвинена система громадського транспорту, і у вас не буде великих проблем з орієнтацією, адже в уже зробленому Дунаєм відділі це значно полегшує вашу подорож. Любителі гострих відчуттів не повинні пропустити парк розваг Будапешт Vidapark.
З міста транзиту до місця відпочинку
Ви повинні помилуватися мостами через Дунай у Будапешті, особливо Ланцюговим мостом (Széchenyi Lánchíd). І вдень, і вночі, коли вони світяться, пейзажі надзвичайні. Ідеальне місце для відпочинку - острів Маргарет на Дунаї з величезними парками.
Як туристичні визначні пам'ятки, не пропустіть у Будапешті Королівський палац (Királyi palota), Рибальський бастіон, церкву „Св. Матіас ”, площа Героїв, св. Стефан ”, Велика синагога, Ваці Утка, старий центр Буди з брукованими вулицями, замок Вайдахуняд, Музей прикладного мистецтва, парк із комуністичними статуями. Спробуйте термальну ванну, адже місто славиться в цій області. Ціни в Будапешті приблизно на рівні цін у Бухаресті. Для зацікавлених угорська столиця може похвалитися дуже активним нічним життям.
У 30 кілометрах від столиці ви знайдете місто Гедельйо, яке може бути одноденною поїздкою на відпочинок у Будапешт. Тут знаходиться бароковий замок, який був літньою резиденцією імператора Франциска Йосипа та королеви Сіссі.
Дебрецен - друге за величиною місто в Угорщині і тут розміщена найбільша протестантська церква в країні. Це також найбільш підходяща відправна точка для вивчення рівнинного регіону Пушта.
Аквапарк та спа-центр у Хайдусобосло
У 22 км від Дебрецена знаходиться курорт Хайдусобосло, одне з улюблених місць трансільванців для відпочинку на вихідних, яке влітку заманює туристів своїм аквапарком.
Сегед - найсонячніше місто Угорщини, найкращий час для відвідування тут - влітку, враховуючи його репутацію міста фестивалів на свіжому повітрі.
Ще однією забавою вихідних для румунів на заході країни є поїздка до Джули, невеликого містечка, розташованого неподалік від кордону, відвіданого спеціально для термальних купалень басейну Цитадель. Ще однією визначною пам'яткою Дьюли є готичний цегляний замок, що датується 15 століттям.
У 10 хвилинах від кордону з нашою країною знаходиться село Мічеречі, місто, яке є основним постачальником огірків на угорському ринку. Але особливим у цьому маленькому селі є той факт, що тут проживають румуни, які складають більшість населення приблизно у 80%. Тут щороку проводять фестиваль огірків.
Одне з найбільших туристичних місць в Угорщині - озеро Балатон, яке є найбільшим прісноводним озером у Центральній Європі, а поблизу нього озеро Хевіз, друге за величиною термальне озеро у світі, ідеальне курортне місце.
Імператорська кухня
Редактор сайту cevabun.ro Емануель Чоку дав нам детальний опис угорської кухні, щоб знати, що ви повинні скуштувати, сідаючи за стіл.
Ось так трансільванці, які відвідують Угорщину, знаходять у багатьох стравах походження своєї домашньої кухні. Гуляш, паприка, вареники, варені папани та тістечка відомі всім регіонам, що входили до складу Австро-Угорської імперії.
Специфічні смаки угорської кухні - паприка різних сортів смаку та смаку, цибуля та часник, сало, коріандр та кмин, хрін, мак та вишня - надають їй єдиний характер, не зменшуючи її різноманітність. Тільки французька кухня збалансовано мала стільки різних видів м’яса. Свинина та яловичина, курка, гуска та качка, дичина та риба однаково знаходяться у великій різноманітності цієї кухні.
Паприка, паприка, надає кольору та життєвої сили угорським стравам. Національний символ, паприка визначає марки угорської кухні. Паприка, м’ясне рагу, особливо з птицею, отримало свою назву саме тут, найкраща паприка - та, що має сегедську паприку.
Гуляш, рагу з яловичини в казані (бограчгуляс) або суп (гуляшлевес), стандартна їжа Угорщини, були б немислимими без паприки та кмину.
Так само рибні супи, які подають вареними за столом і називають на честь місця, де ловили рибу, з Тисаю (Tiszai halászlé) або з Дунаю.
Якщо додати до паприки та гуляшу та декількох маленьких вареників, нокедлі, ми отримаємо загальний образ традиційних угорських страв. Але зупинитися тут означало б поступитися кліше.
"Маленькі" угорські сніданки
Угорський сніданок зовсім не малий. Він великий і різноманітний. Насправді ми можемо говорити навіть про два сніданки. Класичний, повсякденний, багатий підсмаженим хлібом (bundáskenyér), з маслом та сиром (спробуйте вершковий сир körözött), пиріжки з печінкою (májkrém або kenőmájas) зі свинини або гусака, ковбаси - кольбас Вірслі з гірчицею. Все увінчане круасанами (кіфлі) та штруделями.
Однак є також більш вишуканий сніданок, який можна знайти в готелях та ресторанах, характерний для традиційних сімейних страв. Villásreggeli (сніданок виделкою, слово в слово), складається з омлетів, фаршированих варених яєць, холодних стейків, фуа-гра, ікри, овочевих та фруктових салатів, компотів.
Жити, щоб їсти
Обід - найважливіший прийом їжі в угорській культурі. Багаті закусками, а потім ситними супами, основними стравами з м’яса, що супроводжуються салатами та заправляються щедрими десертами.
Угорські супи (леве) ситні і подаються у стилі. Традиційно все ще зустрічаються в ресторанах, супи подають гарячими в мисці для подачі, а не на тарілці, мисці, що містить щедру добавку принаймні ще однієї порції. Поряд з гуляшлевесом та халашле, спробуйте прозорі курячі та яловичі супи з овочами та локшиною (csipetke). Воістину унікальними в угорській кухні є супи з кмину (köménymagleves) та холодні вишні (Hideg meggyleves). Винний суп, натхненний Австрією (Борлевес), та дрібні рибки Йокая (названі на честь письменника Йокая Моря) варті того, щоб спробувати.
Основні страви варіюються від класичних рагу до сучасних стейків та поєднань високої кухні. Скласти вичерпний перелік традиційних угорських страв практично неможливо. Спробуйте Borjúpörkölt (теляча тушонка) і Töltöttkáposzta (голубці, місцевий варіант сармали), Pörkölt (тушонка зі свинини), Skékelygulyás (рагу з капустою), паприкас крумнай овочеве рагу).
Угорська випічка та кондитерські вироби залишаються великим і щедрим розділом, орієнтованим на традиційні рецепти, але завжди відкритим для нового. Ресторани великих готелів, особливо будапештських, дали назву деяким основним угорським десертам. Гундель Палачінта, млинці, фаршировані горіхами та шоколадом, фламбовані, - лише приклад цього.
Складений із декількох шарів, наповнених какао-кремом та хрусткою верхівкою карамелі, торт Добос, названий на честь його винахідника Йозефа К. Добоса, поширив свою славу далеко за межі Угорщини.
Угорські напої варіюються від фруктових дистилятів до вин, від лікерів до гіркого і є частиною складного і повного процесу мистецтва прийому їжі.
Палінка, угорський коньяк, батьківство якого до кінця не з’ясоване і залишає місце для румунсько-угорської націоналістичної гордості, безумовно, має плюс різноманітності в Угорщині. Вишнева або персикова палинка своїм безпомилковим ароматом перетворює міцний алкоголь у вишуканий напій. Угорські вина, найвідомішими з яких є токайські вина, визнані десертними винами з висушеного винограду, варто скуштувати на місці.
Але угорські вина, вироблені у 22 конкретних регіонах, не обмежуються винами токай. Егрі Бікавер (бичача кров) за популярністю слідкує за Токаєм.
Традиційний в Угорщині унікум (алкоголь, ферментований травами) п’ють холодним, свіжим із морозильної камери, щоб стимулювати шлунковий сік після ситної угорської трапези.
ДЕБАТА:
Ви були в Угорщині як турист? Розкажіть нам свою думку про цю країну!