Правда про печінковий паштет! Що він містить у собі небезпеку для здоров’я - VoxBiz

Це насторожує серед споживачів консервів. Фахівці роблять надзвичайно різке оголошення. Слід уникати цього виду консервування. Це може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Припиніть їх споживати.

містить

Консерви можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям

Консерви можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Ми маємо на увазі печінку. Фахівці стверджують, що цей вид їжі може бути надзвичайно шкідливим. Залишки салямі та шкіри, з яких виготовляється більшість консервів, що продаються на полицях магазинів, можуть з часом викликати різні проблеми зі здоров’ям.

Дослідження, проведене Асоціацією споживачів (APC), показує, що печінковий паштет є одним із уподобань румунів, хоча вони просочені харчовими добавками.

Три з десяти банок на полиці містять велику кількість води, кожна четверта містить карагенан, чотири з п’яти містять нітрит натрію, тоді як кожна друга банка містить моноглутамат натрію.

"Нітрит використовується більше 150 років, він використовується як консервант, перш за все тому, що м'ясні продукти, такі як паштет, швидко псуються. Ми ніколи не можемо позбутися цієї добавки, але вона не небезпечна ", - пояснила Настасія Бельц, директор Інституту харчових біоресурсів, повідомляє adevarul.ro.

Дієтологи не рекомендують надмірне вживання таких консервів. Професор Константин Йонеску-Тырговіште, дієтолог і діабетолог, каже, що "накопиченням, з часом, очевидно, можуть виникнути проблеми зі здоров'ям, але це стосується людей, які споживають такі продукти щодня", коментуючи результати дослідження.

Згідно з документом, 52% консервованого паштету припадає на свинячу печінку, а вміст свинячої консервованої печінки коливається від 5 до 46%. Це ж дослідження показує, що 31% пирогів з курячою печінкою, а вміст консервованої курячої печінки коливається від 9,6% до 40%.