Томатний сік на смак смачніший на літаку ЇЖТЕ РУМНІШЕ

смак

Над хмарами все інакше. Горло стає сухим, вуха ниють, ноги лягають спати. І ще одне явище вражає: багато мандрівників п’ють томатний сік. Дослідження Інституту будівельної фізики Фрауенгофера у співпраці з Lufthansa тепер з'ясувало, чому це так.

Повітряні пасажири люблять Томатний сік. У 2009 році лише на рейсах Lufthansa було випито близько 1,5 мільйона літрів овочевого соку. Авіакомпанії довго здивували, чому це так. Тепер ми знаємо: низький тиск повітря в площині впливає на нашу смакову поведінку. Спробувати на смак сіль і цукор можна лише в літаку у значно більших дозах, ніж на землі. Значить: те, що було б надто гострим для нас на землі, смаки якраз у повітрі. Бажання чогось ситного зростає.

Кращі смакові нотки в повітрі

Під час тестування смаку на землі учасники дослідження оцінили томатний сік як землистий і досить настирливий - але при низькому тиску в тренажері польоту як фруктовий, солодкий і трохи охолоджуючий. Оцінка за смак зросла з 3-4 до хорошої 2. Крім того, густий сік наповнює і завжди є гарною закускою між ними, особливо на далеких рейсах. Ви ніколи не можете помилитися з томатним соком, оскільки овочевий напій дуже корисний: 200 мл містять лише 30 калорій і 0,2 грама жиру. Є також калій і вітаміни. Червоний колір помідорів забезпечується природним барвником лікопіном, який, як кажуть, має антиоксидантну дію і може допомогти зменшити ризик деяких видів раку. Наступні рецепти також добре смакують на підлозі: