Правильна дієта при діареї - практика загальної практики Петтендорфа

Харчуйтеся правильно, якщо у вас діарея. Для того, щоб ви скоро знову стали здоровими, у нас є для вас план:

Вживання рідини повинно бути не менше 2-3 л/добу або 45 мл/кг маси тіла при діарейних захворюваннях.

Чорний, зелений, ромашковий, фенхелевий або кминний чай
Розчини електроліту глюкози з аптеки або приготовані самостійно: додайте 8 чайних ложок цукру і 1 рівну столову ложку кухонної солі на 1 літр окропу
Висушену чорницю залийте окропом і пийте як чай, чорницю також можна їсти

Рис або кашка (Зварити рисові або вівсяні пластівці у воді, посолити за смаком)

Їжа, багата пектином:

Морквяний суп (за Моро):

500 г очищеної та подрібненої моркви в 1 л води протягом 60 - 90 хвилин
Пюрируйте та об’ємом до 1 л. Приправте за смаком приблизно 3 г кухонної солі.

Вимийте 250-300 г яблук, дрібно натріть шкіркою і розділіть на 5 порцій протягом дня

Припуски, залежно від допуску:

Сухарі, підсмажений білий хліб, білі булочки, хлібці, солоні короваї
Банан, компот з чорниці
Варений білий рис, варена локшина, водне картопляне пюре
Нежирний прозорий овочевий або м’ясний бульйон
Легкозасвоювані овочі, варені (морква, кріп, шпинат, цукіні, гарбуз, селера, спаржа, чорний сальсифік)
негазовані або низьковуглецеві мінеральні води
Варення, желе, компот
відварне або парове нежирне м’ясо або риба
Печиво
Кварк, йогурт, каші та пюре з молоком
Масло/маргарин
Нежирні сосиски, такі як шинка, індича грудка, ковбаса з птиці та
Сир до 45% F. Тр.

Увага: Будь ласка, протестуйте переносимість молока, йогурту та інших молочних продуктів (непереносимість лактози).

Порада. Через ефект набухання псиліум та пшеничні висівки здатні згущуватись та формувати рідкий стілець

Посилання на джерело: взято з Інституту харчової медицини при Мюнхенському технічному університеті