Правильний раціон у процесі відновлення
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Ліки
Одужання після хвороби або хірургічного втручання може стати легшим, якщо ви приймете дієту, багату вітамінами та мінералами. Здорова їжа поставить вас на ноги та зміцнить імунітет.
Дієта, якої потрібно дотримуватися, відрізняється залежно від хвороби або операції, яку ви перенесли. Але одне можна сказати точно: організм слабший, тому йому потрібно підвищений прийом поживних речовин, щоб відновити його та забезпечити нормальне функціонування.
М'ясо забезпечує залізо
На етапі одужання необхідні легкозасвоювані продукти, такі як овочеві супи та плов. Поступово в меню слід включати рибу, яйця (варені) та молочні продукти (молоко, йогурт, свіжий сир), які дозволяють м’язам відновлюватися, особливо після коротшого або тривалого періоду відпочинку.
Пісне червоне м’ясо, бажано варене, є джерелом заліза, необхідного в боротьбі з анемією, особливо якщо вам зробили операцію, під час якої
ви втратили кров.
Плоди запобігають зараженню
Свіжі овочі та фрукти не повинні бути відсутніми в раціоні людей, що переживають одужання. Переважні фрукти, багаті вітаміном С (ківі, цитрусові), оскільки цей вітамін захищає організм від інфекцій та сприяє загоєнню. Фрукти та овочі також містять клітковину, яка необхідна для нормалізації кишкового транзиту.
Що їсте після інфаркту
У перший день після серцевого нападу рекомендується гідроцукриста дієта, яка повинна включати натуральні фруктові соки, компотний сік і несолодкі чаї.
Після наступного дня можна вживати молоко, свіжий сир, йогурт та фруктово-овочеві пюре. Поступово додайте до раціону відварене м’ясо (курку або яловичину), рибу, макарони, уникаючи таких продуктів, як масло і сіль, особливо у гіпертоніків.
Операції «крадуть» поживні речовини
Хірургічне втручання спричиняє зміни у водному обміні, що призводить до зневоднення - процесу, який веде до втрати життєво важливих для організму електролітів: хлору, кальцію, натрію та калію. Хірургія також «краде» вітаміни з організму, тому післяопераційна дієта повинна компенсувати ці втрати.
У разі таких операцій, як операції на шлунково-кишковому тракті, в перший день необхідний водний режим, призначений для запобігання зневоднення. На другий день можна споживати проціджений овочевий суп, на третій - йогурти, відварений рис, щоб поступово звичний раціон відновився.
Може знадобитися сувора дієта
За певних умов необхідний певний режим. Лакто-борошно-вегетаріанська дієта (молоко з борошном, коров'ячий сир, овочі) показана при виразковій хворобі (овочі та фрукти, бажано варені, здані), при захворюваннях печінки, серця та нирок.
При таких захворюваннях, як виразка, необхідний режим обслуговування, навіть якщо симптоми зникають. У цьому випадку дієта повинна знижувати кислотність шлунка. Так, при виразковій хворобі раціон повинен включати свіжі сири, варене м’ясо, овочеві супи, пудинги та плов.
Наш фахівець
Лівія Ненадієтолог-біолог
У разі відновлення дієта повинна бути дещо простішою, легшою, на основі зелених салатів, овочів, фруктових соків (особливо цитрусових), нежирних і нежирних сирів, йогуртів, овочевих супів, риби та курка.
Слід уникати жирного м’яса, смажених яєць, важкої та гострої їжі, тютюну, алкоголю та концентрованих солодощів. Добре приймати добавки з вітамінами (особливо А, Е, С) та мінералами (цинк, селен, магній, кальцій). Крім того, вам потрібно багато рідини протягом дня (2-3 літри/день), звичайна вода, шокові чаї, вапно, шавлія, мишохвост та фруктові компоти.
У період реконвалесценції показано приготування шляхом кип’ятіння і кип’ятіння.