При діабеті вживання риби запобігає нирковій недостатності
Регулярне вживання риби допомагає запобігти нирковій недостатності у людей, хворих на діабет, згідно з масштабним дослідженням у Великобританії, опублікованому в Американському журналі хвороб нирок, з яким консультується Mediafax.
Хто їсть рибу, той не старіє
Під час посту святі отці влаштували кілька днів випуску риби. Окрім свого релігійного значення, риба відіграє важливу роль у збалансуванні здоров’я організму. І не тільки в піст. Його рекомендують лікарі для прийому мінеральних речовин, але також як фактор для профілактики багатьох інших захворювань.
Маючи низький вміст жиру, але багатий білком, риба запобігає, але також уповільнює ракові пухлини, зміцнює імунітет. Дослідження у всьому світі показали, що регулярне вживання риби (лосось, скумбрія, форель, сардини, молюски, кальмари, тунець) один-два рази на тиждень виліковує ряд захворювань - від дитячої астми до рак простати. Крім того, це уповільнює старіння мозку. Отже, відкиньмо пам’ять про сумне гасло комуністичного режиму «Без їжі без риби» і подивимось на цю їжу як на джерело здоров’я.
Джерело мінералів та білків
Риба містить фосфор і допомагає мозковій діяльності. Це всі знають. Але на основі недавніх досліджень до цієї їжі щодня додаються нові цілющі чесноти. Відома, особливо як основна їжа в раціоні, риба багата йодом, фтором, міддю, цинком, вітамінами групи В та жиророзчинними вітамінами А і D, 18% білка, і рекомендується кожному, незалежно від віку. На відміну від м’яса будь-якої іншої тварини, риба містить менше холестерину, вона легше засвоюється організмом. Перетравлювати лише суху рибу важко. Хоча це здорове харчування, м’ясо риби не таке смачне, як свинина, саме тому дворяни Стародавнього Єгипту вважали його корисним лише для рабів. Якщо вам не подобається запах риби, ви можете позбутися від нього, поклавши рибу в миску з солоною водою або з невеликою кількістю оцту. Сучасна медицина показує, що риба - це далеко не плоть бідних, а скоріше освічених людей. Цю істину відкрили також наші предки, великі любителі риболовлі, які насолоджувались рибою і жили здоровими до старості.
Однією з головних якостей рибного м’яса є низький вміст насичених жирів, оскільки воно дуже багате на поліненасичені жирні кислоти типу омега-3. Широкі дослідження показали, що регулярне вживання риби забезпечує певний рівень серцево-судинного захисту. Атеросклеротична хвороба (звуження судин відкладенням жиру) прогресує повільніше, підвищений артеріальний тиск виникає рідше, серцеві аритмії (порушення серцевого ритму) зменшуються частотою, а також знижується ризик інсульту. Також низка захворювань, що передбачають надмірну активацію імунної системи, можуть позитивно реагувати на дієту, багату рибою: псоріаз, ревматоїдний артрит, астма.
Зазвичай в раціоні використовують нежирну і середньожирну рибу, хоча в деяких дієтах також приймають жирну і високобілкову рибу (скумбрія, лосось, сибірський лосось, сардини). Також рекомендується жива і заморожена риба. Хороша риба - це та, яка має видні очі, прозору рогівку, світло-червоні зябра, прозору слиз, блискучі луски, тверду м’язову тканину, біло-сіру, м’ясо важко видалити з кістки. Слід уникати риби з коричневими, червонувато-сірими зябрами з неприємним запахом. Слід також зазначити, що не кожна риба корисна для здоров’я. В океані накопичується значна кількість ртуті у формі, токсичній для людини: метилртуті. Це недавнє придбання від забруднення океану. Тому це не шкодило предкам, натомість сучасна людина, яка споживає океанічну рибу у великих кількостях, піддається ризику зниження інтелектуальних можливостей. Нервова система плода серйозно постраждала, як і діти у віці до 6 років та люди з нирковою недостатністю.
Більш розумні, довше життя
Вживання принаймні щотижня порції риби уповільнює зниження інтелектуальних здібностей, явище, яке відбувається з віком. Ми можемо отримати як мінімум 4 роки з точки зору здоров’я мозку. Риба запобігає появі деменції Альцгеймера. Не дарма кажуть, що риба будить вас. Діти, матері яких їли рибу під час вагітності та лактації, мають швидший нервово-психічний розвиток і розумніші. Дослідники виявили, що риба "відновлює шкіру", тканини, нервову систему та імунну систему. Це навіть допомагає лікувати лупу. Дослідження в лікарні Крістіс у Манчестері, Англія, показали, що омега-3 жири можуть блокувати поширення ракових клітин. Вважається ліками від раку простати. Лосось і сардини запобігають утворенню тромбів, полегшують ревматоїдний артрит. дні з випуском риби, у вас є додаткова причина відмовитись від м’яса інших тварин на користь найздоровішого: м’яса риби.
Рибне сало, ворог ревматизму
Риб’ячий жир (сало) стимулює мозкову діяльність завдяки омега-3 жирам, що містяться в ньому. Це найкраща добавка для мозку, яка має очевидні результати у подоланні вільних радикалів, покращує пам’ять, діє проти депресії, високого кров’яного тиску та дегенеративних неврологічних захворювань. Рибне сало легко засвоюється. Однак прийом таблеток з риб'ячим жиром не призначений для тих, хто має проблеми з вагою, через збільшення кількості калорій. Натомість він дуже хороший для лікування ревматизму, завдяки вмісту в ньому вітаміну А, фіксуючого речовини кальцію. Таким чином, у пацієнтів, які приймають капсули з риб’ячим жиром щодня (приблизно 3 грами на день при ревматоїдному артриті), болі в суглобах менш інтенсивні, і через 3 місяці лікування риб’ячим жиром пацієнти будуть легше рухатися. Риб’ячий жир також використовується в цілющих цілях. Один грам цієї олії еквівалентний порції приблизно 100 г лосося. Цей інгредієнт знижує рівень холестерину в крові, що робить його ідеальним для діабетиків.
Яйця покращують пам’ять
З 1978 року використання дельфінів практикується доктором Девідом Натансоном, спеціалістом з терапії дітей з особливими потребами. Він стверджував, що запорукою ефективного навчання є підвищення сенсорної уваги.
Історії про те, як дельфіни стали найкращими друзями дітей, проникли в історію древніх культур і популяцій уздовж узбережжя Атлантики і продовжуються навіть у наш час. Як одиноким дельфінам, так і тим, хто перебуває в невеликих колоніях, вдалося налагодити постійний контакт із людьми по всьому світу. Наприклад, дельфіни біля узбережжя Бразилії, Австралії чи Африки допомагають людям у їхніх зусиллях врятувати інших людей від утоплення, і поки що існує безліч доказів, що підтверджують правдивість цих тверджень.
Серія експериментів доктора Девіда Натансона була спрямована на дітей із синдромом Дауна, які, як було встановлено, вчаться в чотири рази швидше, коли їх винагороджують, залишаючи у воді з дельфінами.
Теорія є суперечливою, хоча вражаючі результати були отримані як для дітей, так і для дорослих з особливими потребами, які досягли реального прогресу, розширюючи словниковий запас, розвиваючи рухові навички, зменшуючи стрес, зосереджуючись на завданні та розвиваючи увагу.
Хоча в Румунії ця терапія здається утопією, у «далеких сонячних країнах» існує безліч програм, що дозволяють дітям отримати доступ до цього методу. Вони також можуть брати участь у догляді та добробуті ніжних водних ссавців. Програми проводяться під пильним наглядом фахівців, терапевтів і навіть членів сім'ї, які будуть розвивати дітей через позитивний, ігровий дух, підвищуючи самооцінку та надаючи можливості дитині.
Дельфінотерапія має на меті поліпшити умови життя людей з важкими проблемами та підтримати їх у інтеграції до громади. Дельфіни також використовувались у терапії таких захворювань, як аутизм, синдром Дауна, важкі проблеми зі слухом, церебральний параліч, проблеми із зором, розлади хребта, рак тощо.
Але не будемо випускати з уваги той факт, що є фахівці, які стверджують, що ця терапія не перевершує терапію іншими тваринами. Вони стверджують, що будь-яка лагідна тварина може порушити бар'єр чоловіка з проблемами.
Риба, яка перемогла малярію
Результати нових досліджень, опублікованих в Інтернет-журналі BMC Public Health, показують, що нільська риба під назвою тилапія є важливою зброєю в боротьбі з комарами, які передають малярію.
Аннабель Говард та Фракуа Омлін з Міжнародного центру фізіології та екології в Найробі, Кенія, вивезли Нілську тилапію (Oreochromis niloticus L.) до занедбаних озер на заході Кенії. Дослідження, яке фінансується урядом Фінляндії, Швейцарським фондом BioVision та Фондом навколишнього середовища Toyota, проводило моніторинг екосистеми озера, порівнюючи озеро, види якого були реінтегровані в навколишнє середовище, із сусіднім контрольним озером.
Через 15 тижнів риба зменшила кількість Anopheles gambiae та Anopheles funestus, основних переносників малярії в районі, на 94 відсотки. Також Риби знищили три чверті личинок комарів.
Відкриття представляють ситуацію, коли кожному є що виграти. Тепер люди можуть використовувати рибу, щоб обмежити кількість комарів, а також мати джерело їжі та доходу. "Риба O. niloticus ефективно зменшує незрілу популяцію комарів, і можна отримати помітні результати щодо дорослого населення регіону". - каже Говард. Цей метод контролю, здається, має результати, оскільки з розвитком риби в цьому середовищі забезпечується постійне поголів'я риби. Автори також наголошують на перевагах своєї статті.
Щорічно у Центральному районі Кісія, де автори проводили дослідження, у дітей реєструється понад 2000 випадків малярії. З 1917 року існує припущення, що ці риби можуть допомогти від комарів, але вперше публікуються докладні дані про те, як їх можна використовувати для боротьби з комарами.
Дієта, багата рибою, може запобігти втраті пам’яті та інсульту у людей похилого віку
Верх моделі
Серцева, рибна та кислоти Омега 3
Існує дуже тісний зв’язок між діабетом та серцево-судинними захворюваннями. В даний час на 50% більше хворих, ніж 10 років тому.
У міру дорослішання, діабет ІІ типу частіше виникає у людини з надмірною вагою або високим кров’яним тиском (гіпертонія), високий вміст ліпідів у крові та малорухливий спосіб життя.
Якщо ми включимо його в раціон 2-3 рази на тиждень риба може бути нашою найефективнішою зброєю проти анемії, депресії, серцево-судинних захворювань, ревматоїдного артриту, нейродегенеративних захворювань (Хвороба Паркінсона). Високоякісні білки та жири, що містяться в ній, роблять рибу такою здоровою та рекомендованою їжею.
Запобігає серцевим захворюванням
Хоча 15-20 років тому в раціоні рекомендували більше прісноводна риба, з нежирним м’ясом, на шкоду жирному океанічному, зараз справа докорінно змінилася. Океанічна жирна риба (лосось, тунець, оселедець, скумбрія) від незабруднених і холодних вод багатий корисними жирами, тобто в омега 3 жирні кислоти. У сучасній дієті споживання цих кислот є недостатнім, а наслідками є поява хронічних захворювань, діабет ІІ типу, ожиріння, передчасне старіння та рак. Вживання риби запобігає серцево-судинні захворювання, оскільки незамінні жирні кислоти можуть запобігати відкладенню жиру на стінках судин. Жирні кислоти омега 3 має протизапальні властивості, таким чином, риба є засобом боротьби ревматоїдний артрит.
Їжте рибу, щоб не захворіти на остеопороз!
Ця їжа дуже багата вітаміном D. Вітамін D виробляється в основному в шкірі, із сполуки, пов’язаної з холестерином, і коли його недостатньо, кількість вітаміну D в організмі може поповнюватися їжею. Найкращими джерелами є жирна риба, риб’ячий жир, яєчний жовток і коров’яча печінка.