Приготуйте власне ванільне морозиво - це так просто, просто смачно

Готуйте все, тільки не до кінця!

Якщо використовувати слова моєї найкращої подруги Беккі: морозиво завжди працює! Чи можу я так підписати. Незалежно від того, наскільки ви ситі. Ви завжди отримуєте морозиво. Особливо граніт. І перш за все вершкове ванільне морозиво. Вам обом нудно? Я відчував те саме. Я ніколи не вибрав би цю класику, щоб зробити себе. Якщо так, то вже. Іншими словами, аромати морозива, які за смаком нагадують тісто для печива, чізкейк або фісташку. Або трохи незвичніше - після куркуми. Так, так би виглядав мій льодовий проект. До минулих вихідних я переконався в протилежному. Бо тоді Беккі раптом подала цей домашній десерт після м’яса та сиру на грилі. З салатом зі свіжих фруктів - мрія. Я не міг у це повірити, бо мені завжди це напруження було нудно. До цього дня. Домашнє ванільне морозиво - це не порівняння з купленим. Це набагато вершковіше, повністю насичене та інтенсивне на смак. Це так, як ви хочете, щоб ваші кулі на круасані були на смак? Я покажу тобі, як це робиться.

Як ви робите класичне ванільне морозиво?

Для домашнього ванільного морозива вам не потрібно багато. З просто 5 інгредієнтів ви можете відкрити власну джелатерію. Основою крижаної маси завжди є рідина. У цьому випадку вони є Молоко та вершки. Найкраще при повному рівні жиру. Це має дві переваги:

Жир - чудовий ароматизатор. Це гарантує, що аромати можуть розчинятися в масі морозива.
Високий вміст жиру є основою для вершкового морозива.

Ваше додавання ванільного морозива стане ще більш вершковим яєчний жовток. Він пов’язує окремі інгредієнти між собою. Ось чому ваше морозиво смакує точно так, як повинно бути, навіть коли воно напівтоплене. Що вам все ще потрібно, так це Цукор і ваніль. За солодкість і звичайно за смак. Потім ви переробляєте всі інгредієнти в суміш для морозива. Це короткочасно нагрівається, а потім має охолонути. Тоді це може тривати.

Приготуйте ванільне морозиво з морозивником або без нього?

З морозивною машиною або без неї - ви точно викличете смачне морозиво з ванільної суміші. Але мушу визнати, я вважаю, що приготування з морозивом є найбільш зручним. Воно перемішує вашу морозивну масу і одночасно гарантує її замерзання. Перевага цього: постійна евакуація повітря в крижану масу означає, що кристали не утворюються. Ваше морозиво буде особливо пухнастим і вершковим. У вас немає машини вдома? Тоді це триває для вас.

Готуйте ванільне морозиво без машини для морозива: Приготуйте суміш для морозива і дайте їй охолонути. Вилийте охолоджену суміш морозива в холодну миску і поставте накритою в морозилку. Приблизно через 1 годину ретельно розмішайте заморожену масу для розмішування на повітрі. процес кожні 20-30 хвилин повторювати, поки маса не стане твердою.

Моя порада: Найкраще готувати морозиво за день заздалегідь і прибирати в холодильник, поки не будете готові до використання. Крім того, ви можете охолодити їх у крижаній воді.

Скільки калорій має ванільне морозиво?

Ванільне морозиво входить до складу вершкового або молочного морозива. Це дає вам уявлення, що в цьому сорті більше калорій, ніж, наприклад, у сорбеті. Але саме завдяки поєднанню молока, вершків, яєчного жовтка, цукру та ванілі, ваше морозиво має такий чудовий смак. Ви з’їдаєте приблизно 12 г вуглеводів і в цілому 137 ккал на кульку. Забагато? Піпапо - до тих пір, поки ти не будеш ложкою цілого відра льоду, це не так дико. І якщо вам подобається, ви можете бенкетувати низьким вмістом вуглеводів протягом усього дня. Так, бенкет! Від млинців з низьким вмістом вуглеводів до тортів з низьким вмістом вуглеводів та піци з низьким вмістом вуглеводів, ми зібрали для вас легку душу в наших колекціях рецептів.

Ванільне морозиво з гарячою малиною або, або, або ...

Ваше домашнє морозиво на смак просто райське. Але почекайте, поки ви не спробуєте різні начинки! Від посипань до гарячої малини - вершкові ванільні кульки добре поєднуються з усім. Також з випічкою або яблучними млинцями. Ви хотіли б трохи натхнення? Ти отримуєш!

Різні шоколадні або цукрові посипки
мигдаль
Ламкий
Свіжі фрукти або теплий сливовий компот
Полуничний, шоколадно-карамельний соус
Смажені горіхи
Розсипане кавове печиво
Пюре зі свіжих фруктів
Запечена яблучна наливка