Приготування їжі з медом, солодким та солоним, J

Ціни включають встановлений законом ПДВ плюс вартість доставки

солоним

Інформація про товар "Готування з медом, солодким і пікантним, Дж. Грушер, Леопольд Стокер Верлаг"

Приготування їжі з медом, солодким і соленим, Дж. Грушер, Леопольд Стокер Верлаг

127 сторінок, повнокольорові ілюстрації, великий формат, тверда обкладинка

Мед як інгредієнт є перевагою кулінарії та випічки. Цукрові компоненти карамелізуються і забезпечують повноцінний, особливий смак як у солодких, так і у солоних стравах.
Рідке золото є найбільш природним альтернативним підсолоджувачем. Крім того, ви можете заощадити калорії за допомогою меду, оскільки 100 г меду мають приблизно на 75 ккал менше, ніж така ж кількість столового цукру.
Президент Австрійської бджолярської асоціації Йоганн Грушер пояснює всі факти, які варто знати про мед, його користь для здоров’я та його використання на кухні.
Безперечні рецепти з журналу «Кулінарія та кухня» показати безліч можливих застосувань меду для пікантних делікатесів, таких як індича ніжка з медово-кунжутною скоринкою, тістечка і пироги, такі як медові грати або десерти, такі як білий медовий мус.


Видавець
Йоганн Грушер - ентузіазований пасічник, підготовлений сенсорик меду і працює у Бджолярській асоціації більше двох десятиліть (з 2013 року президент Австрійської бджолярської асоціації).