Приклади збалансованого меню - Nelly Lellu Dieteticienne
Побачивши, як створити збалансоване меню, ось кілька прикладів, зроблених із моїми пацієнтами відповідно до їх сімейних звичок, їх організації, їх бажань та смаків. Не потрібно складних рецептів, будьте прості ...
Меню 1:
Понеділок: свиняча корейка, обсмажена на сковороді, а горох - морква
Вівторок: Кіш з цукіні та козячого сиру з натертою морквою
Середа: Гратін Флорентійський: рибний гратен на грядці зі шпинату з соусом бешамель
Четвер: курячий фахітас з перцем
П’ятниця: Стейки з лосося - брокколі та коричневий рис
Субота: Корсиканська курка: готується в запіканці з помідорами та грибами - Кіноа
Неділя: Соте антрекот - зелена квасоля та картопля
Меню 2:
Понеділок: лотаринзький кіш з томатним салатом
Вівторок: сочевиця - солодка картопля, морква та фета подаються на грядці з руколи
Середа: Тріска - фондю на цибулю-порей - коричневий рис
Четвер: Котлети з індички зі свіжим козячим сиром - брокколі - Еблі
П’ятниця: телячі котлети по-італійськи - кабачки - картопля
Субота: Скумбрія з гірчицею - прованські помідори - пшенична манка
Неділя: цесарка з капустою - суміш круп
Меню 3:
Понеділок: Перечний омлет - хлібний тост
Вівторок: Салат з кіноа - квасоля - зелена квасоля - свіжий горошок
Середа: Телячі пап'єти з помідорами - рис
Четвер: Сардини на грилі - прованський овочевий тіан - Булгур
П’ятниця: Качині грудки - картопляне пюре та селера
Субота: Філе з яловичини - запіканка з баклажанів з помідорами та моцарелою - лобода
Неділя: Смажена курка - зелена квасоля та обсмажена картопля
На закінчення: змінюйте задоволення, варіюйте кольори ... Готуйте свої страви досить великими, щоб подати собі залишки їжі до наступного прийому їжі ... Подайте ці страви з сиром, йогуртом або фруктами на десерт ... І пийте воду ...