Пряничне печиво під час Різдва не повинно бути пасткою калорій - це робить лупа
Пряникове печиво, спекулі тощо часто містять багато цукру та жиру. Тож обійтися без перекусів на Різдво? Це не повинно бути. Інтернет-інструмент AGES «Продукти харчування під мікроскопом» вперше до Різдва опублікував харчову інформацію про популярні різдвяні пекарні. Харчові цінності, такі як цукор і жир, тепер можна порівняти між собою приблизно із 160 різних комерційних продуктів.
Запах кориці та вигляд цукрової глазурі на пряниках не тільки викликають різдвяний дух у дітей. Перший медовий пиріг був виготовлений ще в 1500 р. До н. У Стародавньому Єгипті. Сьогодні він зустрічається у різних варіаціях. Будь то цукрова або шоколадна глазур, горіхова чи фруктова начинка - жодного різдвяного сезону без пряників. Але насолода затьмарена: деякі пряникові печива складаються з більш ніж половини цукру. "Згідно з австрійським звітом про харчування, австрійці споживають занадто багато цукру. Порція пряників (25 г) може містити до 4 кубиків цукру (= 15 г цукру). Звичайно, варіанти пряників, густо вкриті цукром або шоколадом, є лідерами за вмістом цукру. У порівнянні з мигдалевими спекулами або доміно, однак, вміст жиру в пряниках нижчий », - пояснює керуючий директор AGES д-р. Томас Кікінгер. Тому пряникове печиво часто є менш калорійною альтернативою багатьом іншим видам печива. Відповідний рецепт від виробника є вирішальним. Тому варто уважніше поглянути на харчові цінності пряників та коктейлю на www.lebensmittellupe.at.
Інтернет-інструмент AGES «Їжа під мікроскопом» доступний з 2018 року. Це дозволяє споживачам швидко та легко порівнювати харчові цінності (наприклад, вміст цукру, солі, жиру) продуктів на австрійському ринку у багатьох різних групах продуктів в Інтернеті. Крім того, засіб пропонує таку інформацію, як чиста кількість, придатність віку відповідно до виробника, чи були додані підсолоджувачі, загальні рекомендації та поради для споживачів.