Пряничні пампушки з глазуркою з журавлинного варення Kitchengirls

Пончики - це новий великий тренд, і ми дамо вам смачний різдвяний рецепт, приготований з пряничного кляру з журавлинним варенням.

Маленькі тістечка з діркою зараз у всіх на вустах. І правильно, я думаю! Їх можна красиво оформити і запекти у тисячі різних варіацій. Для мене вони замінили булочки, кекси на глазур, а тістечка трохи, як нові прикраси на журнальному столику.

Як відомо, я завжди впадаю в ентузіазм, коли щось можна красиво оформити. Я також регулярно переглядаю себе в Instagram із відеороликами для прикраси тортів у дзен-подібному стані, і мені подобається все барвисте або мало цукрових очей.

Ще одна чудова привілея пончики полягає в тому, що, як і кекси та кекси, ви можете використовувати простий Тісто потреби, які ви можете змінювати залежно від свого настрою. Бісквітна суміш для мене великий плюс, бо я належу до групи тістових попільничок, і бісквітне тісто мені просто найкраще до смаку.

Цього разу я придумав зимовий різдвяний рецепт пончиків, тож це також бісквітна суміш Пряничні спеції (Також дуже смачне сире, що завжди є гарною ознакою). А для глазурі я хотів, щоб вона з’явилася на Різдво - і це яскраво-червона, навіть без харчових барвників. Журавлина - якраз для цього. Тож будьте цікаві цим смачним рецептом пряникових журавлинних пампушок і не забудьте спробувати тісто між ними. О так, глазур також можна смачно використовувати як намазку, тому зробіть трохи більше.:)

Рецепт пряникових пампушок з глазур'ю з журавлинного варення

(18 міні-пампушок, я використовував цю рекламу для силіконової форми.)

Для тіста для пряників

2 склянки борошна
1 ст ложка розпушувача
1/2 ложки соди
1
2 ст. Л. Сиропу з цукрових буряків
12 склянок коричневого цукру
50 мл пахта
30 мл соняшникової олії
1 чайна ложка кориці
1/2 чайної ложки імбиру (меленого)
1/2 чайної ложки кардамону
Щіпка гвоздики (мелена)
Щіпка мускатного горіха
дрібка солі

Інгредієнти для глазурі з журавлинним варенням:

100 г свіжої журавлини (якщо ви отримуєте лише заморожену, просто зменшіть кількість води)
50 мл води
150 г тростинного цукру
дрібка солі

Порада: Якщо багато прянощів для вас занадто дорогі, ви можете, звичайно, також використовувати готові пряні прянощі.

Приготування пряникових пампушок

Для тіста спочатку змішайте сухі інгредієнти, а в іншій мисці змішайте вологі інгредієнти. Потім обидві маси перемішують разом, поки не стане вершкове тісто.

Оскільки наближається Різдвяний сезон, у мене є кілька ідей нижче, як можна прикрасити пампушки на Різдво. Я думаю, що оленячі пампушки наймиліші.

До речі, у нас в блозі є інші смачні рецепти напередодні Різдва. Спробуйте гумки глінтвейну Керстін або моє запечене яблучне тірамісу!