Про придатність “стерильного молока” для годування немовлят SpringerLink
Резюме
Поточний тест на придатність стерильного молока для годування немовлят є актуальним, оскільки таке молоко недавно продають у багатьох місцях, і матері люблять використовувати його для дитячого харчування. Виносячи судження, слід припустити, що попередня звична попередня обробка коров’ячого молока для годування дитини аж ніяк не є ідеальною з міркувань бактеріології, терміну придатності та денатурації, і що пастеризоване молоко, якщо воно буде використовуватися для немовлят, як правило, знову кип’ятять дістався до.
В обширних тестах харчування на 477 маленьких немовлят віком до 10 місяців було перевірено, чи підходить для годівлі немовлятам «стерильне молоко», яке виробляється за сучасним і щадним способом лелеки. У строго чергуються серіях половина дітей отримувала продукти, виготовлені із «стерильного молока», інша половина отримувала продукти, виготовлені з пастеризованого молока з однаковим вмістом жиру, знову нагрітого до 90 ° C. Усі дієти містили слиз або борошно та 5% цукру. Найважливіші вітаміни вчасно давались у вигляді фруктів чи овочів.
Якщо оцінити придатність двох сумішей для немовлят, порівняно один з одним, клінічно та статистично відповідно до принципів, розроблених у нашій клініці, отримані наступні результати: «Стерильне молоко» допомагає процвітати помітно менше, ніж звичайне пастеризоване молоко. Різниця досить велика, щоб зробити висновок, що принаймні еквівалентність двох типів молока не встановлена для цілей годування немовлят. «Стерильне молоко» також має дещо гірші показники за іншими характеристиками, за винятком стійкості до інфекції, яка однакова в обох групах.
Детальна дискусія завершується зауваженням, що практична властивість терміну придатності «стерильного молока» не мала жодного ефекту в наших експериментах. Однак це може мати відповідне значення там, де гігієна молока є недостатньою.
Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.