Пробіотики, омега-3 мікроелементи вгорі для

вгорі

Ваш шлунок часто нагадує про замовлення? Що покласти в меню, щоб запобігти запалюванню кишечника, з доктором Дідьє Чосом, президентом Європейського інституту дієтології та мікроелементів.

Від цього страждає від 5 до 10% населення, особливо жінок дратівливий кишечник. Стрес, дієта, занадто багата на неперетравлювані цукри (знамениті Fodmaps), бактеріальна інфекція або прийом деяких ліків (наприклад, антибіотиків або протизапальних препаратів) дисбалансує кишкову флору: ми говоримо про дисбактеріоз. Щоб це запалення кишечника не перейшло в хронічну форму, ми подбаємо про те, щоб «годувати» бактерії в нашій мікробіоти правильними мікроелементами. Д-р Дід'є Чос, президент Європейського інституту дієтології та мікроелементу та співавтор Кожному свої рецепти здорової мікробіоти, скажу вам, які.

На сніданок: пробіотики та стійкі крохмалі

Пробіотики є живими бактеріями, які відновлюють властивості кишкова флора (знаменита мікробіота) і які допомагають запобігти розповсюдженню небажаних мікробів. Споживаючи продукти, які природно містять пробіотики, ми збагачуємо наша мікробіотаі ми обмежуємо ризик запалення кишечника, яке, переходячи в хронічну форму, викликає дисбіоз (дисбаланс кишечника).

А на сніданок, який зменшує запалення стінок кишечника, також додають продукти, багаті стійким крохмалем, такі як житній хліб або хліб з вівсяних висівок. .

Сторона меню

  • 1 гарячий напій (бажано чай) без додавання цукру
  • Хліб житній з невеликою кількістю масла
  • 1 свіжий сезонний фрукт
  • 1 йогурт, збагачений пробіотиками, або склянка ряжанки (молоко-рибот, кефір)

В обід: не забувайте про омега-3

Всі клітинні мембрани в нашому організмі повинні містити достатньо омега-3 добре працювати. Це однаково для клітин тонкого кишечника, яким це абсолютно потрібно, щоб не бути надто проникним. Ця кишкова «непроникність» дозволяє перекрити доступ недостатньо засвоєним молекулам і шкідливим бактеріям.

Сторона меню

  • 1 кредіте, приправлений базовим соусом ріпакова олія і оливкова з часником або свіжою цибулею
  • Крохмалисті продукти (рис, макарони, лобода, гречка) або бобові (сочевиця, нут, горох колотий, квасоля-джгут.)
  • М'ясо або жирна риба (Лосось, сардини, скумбрія, оселедець)
  • 1 фрукт або 1 йогурт, багатий пробіотиками.

За вечерею: ми думаємо про глютамін

М'ясо, риба, яйця, морепродукти, бобові, шпинат, петрушка та олійні культури (волоські горіхи, фундук, мигдаль.) - це продукти, багаті глутаміном, амінокислотою, яка відіграє певну роль у синтезі білка. Це також особливо корисно для забезпечення нормальної роботи слизових оболонок та сприяння підтримці цілісності кишкової стінки. Ви повинні знати, що 90% глютаміну, який забезпечується дієтою, використовується кишечником, зокрема для нормальної роботи його імунної системи.

Сторона меню

  • Білки тваринного походження (м'ясо, риба, яйця)
  • Бобові культури (квасоля, горох колотий, лінзи, квасоля флагет, нут)
  • житній хліб
  • Варені овочі. Бажано сальсифікувати, цибулю-порей, серця з артишоку, спаржа, Топінамбур, кардони, гриби, горох.
  • 1 фрукт та/або 1 йогурт, збагачений пробіотиками.