Продаж м’яса, молока та яєць під час Великодня падає на 20%
Продажі м’яса, молока та яєць впали в середньому на 20% під час Великодня, який починається 23 лютого і закінчується 11 квітня, а виробники підрахували, що втратять 50-60 мільйонів євро менше ніж два місяці.
Продаж м’яса, молока та яєць під час Великодня падає на 20%. Виробники втрачають 50 мільйонів євро (Зображення: Silviu Matei/Mediafax Photo)
Період 16-22 лютого називають «білим тижнем», коли за православним календарем можна їсти молочні продукти, яйця та рибу, але не м’ясо. Цього року після 23 лютого і до 11 квітня православна релігія також забороняє вживати молочні продукти, яйця та рибу.
"Це найдовший продовольчий пункт року, і протягом нього відбувається лише два випуски риби, 25 березня та 5 квітня", - говорить Костянтин Стойка, речник Румунського патріархату.
ОСТАННІ НОВИНИ
ВІДЕО. Під час конференції Володимир Путін кашляв. Реакція Кремля
Ефіопія звинувачує директора ВООЗ Тедроса в тому, що він підтримує їх і намагається придбати зброю у повстанців у регіоні Тиграй
Берчені та Клінчені перебувають на карантині. У двох комунах рівень зараження становить 10,11 на тисячу та 10,03 відповідно
Авангардне дослідження: 51% респондентів опитування не давали б уряду дозволу на управління кризою в галузі охорони здоров'я
Дорін Кожокару, президент асоціації роботодавців у молочній галузі (КВІТЕНЬ), заявляє, що в "білий тиждень" продажі молока зростають на 5-10%, так що під час Великоднього посту зменшиться в середньому на 20%.
"Що стосується грошей, це означає, що за цей період ринок молочної продукції зменшується приблизно на 30 мільйонів євро. Однак ми не знаємо, наскільки він зменшується в країні, оскільки ми не можемо контролювати власне споживання. Люди, мабуть, заробляють власні витрати в цей період. запаси сиру ", - додав він.
Крім того, ті, у кого в країні є корови, які поститься, продають молоко людям, які не поститься, або тим, хто має маленьких дітей.
За словами Кожокару, продажі молока вибухають у Великий Четвер, тому що румуни знову починають купувати з тих пір, враховуючи, що через два дні піст закінчується.
Щодо м’ясних продуктів, піст розпочався у понеділок, 16 лютого. Представники польових компаній заявляють, у свою чергу, що продажі зменшуються протягом поштового періоду на 10-30% залежно від специфіки виробництва.
"Чим бідніший регіон, тим релігійніші люди і суворіший піст. При виробництві 1000 тонн на день і середній ціні на м'ясо 3 євро за кілограм, щоденні продажі складають близько 3 мільйонів євро"., сказав Штефан Падуре, виконавчий директор Румунської м'ясної асоціації.
При середньому зниженні на 20% виробництво зменшується під час посту на 600 000 євро на день. За словами роботодавців, при розрахунку враховуються 43-44 робочі дні з цього інтервалу, так що збитки можна оцінити приблизно в 25 мільйонів євро. До цієї суми додаються 30 мільйонів євро, втрати молока та виробників молока за цей період.
Хоча продажі падають, виробники заявляють, що їм немає місця знижувати ціни.
"Ми вже знизили ціни в жовтні через велику кількість м'яса, яке потрапляє в країну після введеного Росією ембарго. Ми вже виробляємо продукцію нижче собівартості, і ми більше не можемо знижувати ціни", - сказав Іллі Ван, президент Національної спілки птахівників. Румунія.
Якщо представники Церкви кажуть, що вони постить близько 8-10 мільйонів румунів, то, за оцінками роботодавців, їх кількість значно менша.