Продукти з гастроезофагеальним рефлюксом, яких слід уникати, продукти на користь та поради - терапевти

Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ) викликає стійку щоденну печію, також відому як кислотний рефлюкс, майже у кожного п’ятого француза. Цей хронічний стан, спричинений запаленням та порушенням функції шлунка, призводить до пошкодження тканин, що розмиває стравохід.

Як розвивається шлунково-стравохідний рефлюкс ?

У більшості людей, які її страждають, рефлюкс спричинений поганим функціонуванням нижній сфінктер стравоходу. Цей сфінктер - це м’язове кільце, розташоване на стику стравоходу і шлунка. Зазвичай він герметичний, не даючи вмісту шлунку рухатися вгору до стравоходу, відкриваючись лише для пропускання проковтнутої їжі і, таким чином, діючи як захисний клапан.

У разі рефлюксу сфінктер відкривається не в той час і пускає шлункові соки шлунку. У людей, які страждають від рефлюксу, часто спостерігається відрижка кислоти після їжі або вночі. Це явище регургітації дуже часто зустрічається у немовлят, оскільки їх сфінктер незрілий.

Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба також може бути пов’язана з грижа діафрагми. У цьому випадку верхня частина шлунка (розташована на стику стравоходу) разом із стравоходом "піднімається" в грудну клітку через отвір діафрагми (діафрагмовий отвір діафрагми).

Однак грижа перерви та гастроезофагеальна рефлюксна хвороба не є синонімами, і переривчаста грижа не завжди пов’язана з рефлюксом. (www.passeportsante.net)

Деякі дослідження показують, що основні причини ГЕРХ та фактори ризику можуть бути різноманітнішими: ожиріння, нелікована харчова алергія, куріння, високий рівень стресу та погане кровообіг.

Через усі ризики, пов’язані з тривалим вживанням препаратів від ГЕРХ, багато людей обирають природні методи лікування. Починається зі зміни способу життя та здорового харчування. Виключення різних оброблених продуктів, алкоголю та кофеїну - це перший хороший рефлекс для боротьби з цим болючим станом.

Що таке гастроезофагеальна рефлюксна хвороба ?

шлунково-стравохідний рефлюкс пов'язаний з процесом травлення. Їжа заготовляється в роті, а потім рухається вгору по стравоходу. Потрапляючи в шлунок, вони засвоюються ферментами, а також соляною кислотою, що виділяється шлунковими залозами. На відміну від шлунка, стравохід не має система захисту шлункової кислоти.

Отже, щоб запобігти підвищенню кислоти та спричиненню опіків, сфінктер закриває вхід у шлунок: це кардія. Це якось так антирефлюксна система. Діафрагма також грає свою роль. Частина м’язових волокон фактично оточує сфінктер і частково сприяє закриттю цього проходу.

Коли цей бар’єр порушений, їжа, що вливається кислотою, має можливість подорожувати до стравоходу. Саме це викликає відчуття печіння, це гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ). (Www.allodocteurs.fr)

Що не є оптимальним при звичайних методах лікування гастроезофагеальної рефлюксної хвороби?

Дослідження також показують, що, на жаль, інгібітори протонної помпи при ГЕРХ неефективні для більшості пацієнтів з неерозивними захворюваннями. Навіть якщо симптоми зникають, це не обов'язково означає лікування. (джерело)

Лікарі, як правило, діагностують ГЕРХ, використовуючи комбінацію оцінки клінічних симптомів, реакції на виведення кислоти та тестів із використанням верхньої ендоскопії та моніторингу рН стравоходу. Після діагностики існує кілька класів препаратів, які зазвичай використовуються для зниження рівня соляної кислоти. Очевидно, ці препарати не спрямовані на основні причини розвитку ГЕРХ (погана робота травної та імунної системи). Ліки від гастроезофагеального рефлюксу зазвичай включають:

Антациди Тумс, Маалокс, Міланта та Ролайди
Блокатори Н2, такі як Tagamet, Pepcid, Axid та Zantac, які, як видається, працюють принаймні тимчасово, частково блокуючи вироблення кислоти.
Інгібітори протонної помпи (ІПП), Prilosec, Prevacid і Nexium. Вони використовуються в надії повністю блокувати вироблення шлункової кислоти. Ці препарати дуже часто призначають: вони протягом багатьох років входили в п’ятірку рецептів.
Встановлено, що більшість пацієнтів можна ефективно лікувати за допомогою медикаментозної терапії та зміни способу життя, але в деяких випадках, коли це не дає результатів, іноді проводять хірургічне втручання.

Як тільки ви починаєте використовувати ліки для лікування ГЕРХ, такі як ІПП, дуже ймовірно, що ваш лікар порекомендує використовувати їх протягом багатьох років - можливо, навіть на невизначений час.!

Як це часто буває, незважаючи на те, що існують способи природного приборкання кислотного рефлюксу або гастроезофагеального рефлюксу, не вдаючись до ліків, призначення ліків все ще є одним із найбільш широко використовуваних рішень для придушення симптомів.

Хоча автори останнього дослідження стверджують, що пацієнти все ще повинні використовувати короткочасні кислотопригнічуючі препарати - принаймні до тих пір, поки новіші препарати не зосередяться на зменшенні запалення, а не на стримуванні кислоти - важливо відзначити, що стандартне лікування інгібіторами протонної помпи не обходиться його ризики.

Наприклад, дослідники з клініки Мейо виявили, що хронічне використання ІПП для лікування симптомів ГЕРХ може порушити мікробіом людини, збільшуючи ризик серйозних інфекцій, таких як Clostridium difficile, які пов’язані з поганим здоров’ям кишечника. (джерело)

Серед інших тривожних ризиків, згідно з дослідженням 2013 року, опублікованим у журналі Circulation, ІПП можуть з часом збільшити ризик серцево-судинних захворювань, спричинити ослаблення серця та спричинити високий кров'яний тиск. ІМП, здається, «напружують» судини і можуть мати негативний вплив на кровообіг. (джерело)

Ще одна проблема, на думку фармацевта та автора Сюзі Коен, - ІПП підвищують рівень рН у шлунку, блокуючи частину природної здатності вашого організму засвоювати ключові поживні речовини та змінюючи співвідношення кислоти до лугу. Наприклад, ця зміна рН може перешкоджати засвоєнню магнію та вітамінів групи В (джерело)

Дієтична програма при гастроезофагеальній рефлюксної хворобі

Незалежно від того, чи ви вирішили використовувати ІПП та інші ліки, спробуйте спочатку усунути справжні основні причини кислотного рефлюксу та ГЕРХ, особливо високий рівень запалення, щоб запобігти поверненню симптомів без повернення. Припиніть.

Як виглядає дієта при гастроезофагеальній рефлюксної хворобі?

Уникайте загальноприйнятих продуктів, які можуть викликати реакції через чутливість, «упакованих» (промислових) продуктів, що містять синтетичні інгредієнти та продуктів, позбавлених природних поживних речовин. Їжте дієту, багату «заспокійливими» продуктами, які допомагають оздоровити травну систему та зменшити ускладнення. (джерело)

ГЕРХ: Рекомендовані продукти - Найкращі продукти для гастроезофагеальної рефлюксної хвороби:

Намагайтеся вибирати продукти з низьким вмістом інгредієнтів (читайте етикетки або вживайте «цільну їжу»), органічні та не містять хімічних пестицидів або гербіцидів. Загалом, рослинна дієта, яка включає багато антиоксидантів, протизапальних сполук, води та клітковини, може допомогти вам швидше зажити. Вони важливі для контролю за пошкодженням вільних радикалів, підтримання здорових бактерій у мікробіомі, обмеження дефіциту поживних речовин та контролю холестерину та артеріального тиску. Слідкуйте за кількістю споживаних вами продуктів тваринного походження (молочних продуктів, м’яса, м’ясопродуктів, яєць, сиру тощо). Тваринні продукти, як правило, важче засвоюються нормально у людей з ГЕРХ.

Маленька порада: уникайте мікрохвильовки, яка, як правило, усуває протизапальні сполуки та корисні поживні речовини.

Сорти свіжих овочів, особливо артишок, зелені овочі, морква, кабачки, солодка картопля, спаржа, зелена квасоля, горох, огірки та кріп (стежте за помідорами, часником та цибулею).
Продукти з високим вмістом клітковини, включаючи овочі, фрукти, боби, цільні зерна, горіхи та насіння.
Нежирний білок (переходьте до м’яса з низьким вмістом жиру, якщо це сприяє зменшенню симптомів). Шукайте нежирне м’ясо, що годується травою, органічну птицю, дику рибу, замочену квасолю (якщо ви це терпите) та йогурт.
Кістковий бульйон, який забезпечує амінокислоти, багато мінералів та електролітів, антиоксиданти та колаген для сприяння оздоровленню шлунково-кишкового тракту.
Такі фрукти, як яблука, груші, диня, ягоди. Слідкуйте за своїми симптомами, оскільки іноді такі фрукти, як цитрусові та помідори, можуть погіршити біль.
Яблучний оцет, ферментований продукт, який допомагає збалансувати шлункову кислоту.
Морські овочі, такі як морські водорості, водорості та спіруліна. Вони можуть допомогти регулювати вироблення шлункової кислоти.
Корисні жири, такі як оливкова або кокосова олія, авокадо, кокосове молоко, горіхи та насіння, такі як чіа, мигдаль або льон.
Пробіотичні продукти, такі як вирощені овочі, йогурт або кефір та комбуча.

Список продуктів, яких слід уникати при гастроезофагеальній рефлюксної хворобі

Їжа, яка зазвичай викликає алергію, непереносимість або чутливість: перероблені молочні продукти (сирі або кисломолочні продукти можуть добре переноситися), зернові та/або харчові продукти, що містять глютен, іноді яйця або горіхи, та синтетичні інгредієнти, що містяться в оброблених харчових продуктах.
Напої з кофеїном та безалкогольні напої: часто солодкі, а також містять повітря, яке може відригувати або викликати біль, пов’язаний з ГЕРХ. Деякі люди також відчувають погіршення симптомів після вживання яєчних білків або збитих вершків (які можуть затримати повітря всередині шлунково-кишкового тракту).
Алкоголь: залежно від вашої конкретної реакції, пиво, вино та алкоголь можуть сприяти появі симптомів, особливо при вживанні біля сну.
Какао та шоколад
Продукти з високим вмістом натрію
Дуже жирна їжа, така як фаст-фуд, сир, м’ясо переробки та смажена їжа
Рафіновані зернові продукти, включаючи закуски, такі як печиво, картопля фрі, батончики граноли тощо.
Іноді гостра їжа, на зразок тієї, що готується з кайєном, корицею, чилі, гострим соусом тощо.
Цитрусовий або фруктовий сік
Помідори або харчові продукти на основі томатів
У деяких випадках часник, цибуля або м'ята перцева

Кілька порад щодо шлунково-стравохідної дієти:

1. Їжте менше їжі і сповільнюйте рух!

Намагайтеся розподіляти їжу протягом дня, а не їсти 1 або 3 великі страви. Уповільнюйте пиття або їжу, обов’язково їжте уважно і пережовуйте їжу перед ковтанням. Це також допоможе вам уникнути переїдання, яке може спричинити виділення більшої кількості шлункової кислоти. Сідайте під час їжі і намагайтеся розслабити травну систему. Вживаючи напої, не використовуйте соломинку, яка може затримати більше газу всередині шлунка. Намагайтеся не жувати жувальну гумку, і уникайте куріння.

2. Не їжте перед сном

Спробуйте приділити собі принаймні кілька годин між закінченням останнього прийому їжі протягом дня і сном. Лежачи після їжі може погіршити симптоми ГЕРХ для багатьох людей. Найкраще з’їсти невелику вечерю приблизно за 3 години до сну, а потім розслабитися, щоб полегшити травлення.

3. Збільште споживання води

У кількох звітах вказується, що це зменшить симптоми ГЕРХ та покращить травлення, особливо коли вода замінює кофеїн, солодкі напої або алкоголь.

4. Уникайте тісного одягу

Носіння тісного одягу після їжі може тиснути на живіт і викликати біль у травній системі. Спробуйте надіти зручні штани, що дозволяють легко рухатися і сидіти.

5. Управління стресом і достатньо відпочинку

Стрес може сильно перешкодити травленню, змінивши вироблення гормонів, і призвести до куріння або вживання алкоголю, що заважає спати та іншому. Знайдіть способи, як краще боротися зі стресом. Спробуйте змінити свій розпорядок дня, щоб ви почувались більш розслаблено. Масаж або самомасаж, фізичні вправи, медитація, голковколювання, використання ефірних масел проти тривоги та відпочинок можуть допомогти. Ви також можете спробувати поговорити з терапевтом, щоб зрозуміти корінь ваших проблем.

6. Киньте палити і будьте обережні щодо вживання алкоголю

Курці мають значно вищий ризик розвитку ГЕРХ та інших запальних станів порівняно з некурящими. І багато людей з ГЕРХ виявляють, що навіть невелика кількість алкоголю може спровокувати симптоми. Алкоголь може зневоднювати травну систему, посилювати стрес та запалення, сприяти збільшенню ваги та погіршувати такі симптоми, як гази, здуття живота, нудота та труднощі зі сном.

7. Регулярні фізичні вправи

ГЕРХ частіше зустрічається у людей, які ведуть сидячий спосіб життя. Вправи можуть покращити кровообіг, зменшити запалення, допомогти впоратися зі стресом, контролювати свою вагу, зміцнити серцево-судинну систему, поліпшити якість сну тощо.

8. Підніміть голову свого ліжка

Тримайте голову трохи піднятою під час сну, щоб перевірити, чи це допомагає зупинити кислотний рефлюкс.