Профілактика раку чорносливом Дієта з чорносливом знижує ризик раку в експериментах на тваринах
Дієта із сушеною сливою знижує ризик раку в експериментах на тваринах
Перевірені домашні засоби як профілактика раку? Чорнослив не тільки допомагає при проблемах з травленням, але також може захищати від раку товстої кишки. В ході експериментів на тваринах американські дослідники виявили, що сушені сливи в їжі призводять до зменшення кількості попередників пухлини. Очевидно, сливи сприяють сприятливій флорі кишечника, підозрюють дослідники. Ефект також може спрацювати у людей.
Мільярди бактерій заселяють наш кишечник і забезпечують отримання цінних поживних речовин з неперетравленої їжі. Наприклад, із шоколаду кишкові бактерії розкривають нам здорові компоненти какао. Кишкова флора контролює більше, ніж ми очікуємо: вона також впливає на мозок та наші харчові уподобання.
Чорнослив багатий антиоксидантами
Однак якщо ми постачаємо кишкові бактерії неправильною їжею, вони можуть ображатися на нас: порушення травлення, ожиріння, хронічне запалення і навіть рак товстої кишки - це можливі наслідки незбалансованої кишкової флори. Рак товстої кишки становить близько однієї сьомої всіх видів раку в Німеччині, і захворювання є смертельним приблизно в двох із п'яти випадків. Тому багато дослідників намагаються краще зрозуміти взаємодію нашого здоров'я та кишкових бактерій.
Очевидно, що вже поширене домашнє засіб від розладів травлення виявляється особливо ефективним: сушені сливи допомагають кишковій флорі, а отже, також захищають від раку, - зазначає Ненсі Тернер з Техаського університету A&M та її колеги: "Сушені сливи містять фенольні сполуки, які мають чималий вплив на наше здоров'я мати ", - пояснює Тернер. "Вони служать антиоксидантами і можуть нейтралізувати окислювальну дію вільних радикалів на нашу ДНК".
Менше поліпів після сливової дієти
В експериментах на тваринах на щурах вчені перевірили, наскільки насправді здоровим є чорнослив. Тому деякі досліджувані тварини отримували дієту з великою кількістю сушених слив, контрольна група отримувала нормальний лабораторний корм. Калорії та харчовий вміст їжі були однаковими в обох групах. Потім дослідники дослідили кишкову тканину тварин і те, які види бактерій там мешкають.
Були чіткі відмінності: в кишечнику щурів дослідники виявили значно менше попередників кишкових поліпів і менше вогнищ запалення, коли тварин годували чорносливом. Такі поліпи спочатку доброякісні, але з них можуть з’являтися злоякісні пухлини.
Сливи сприяють розвитку корисних бактерій кишечника
На думку дослідників, частково відповідальним за цей позитивний ефект є зміна співвідношення двох штамів бактерій, які в основному розташовані в кишечнику. Здебільшого кишкові бактерії належать або до штаму Bacteroidetes, наприклад, найпоширеніших кишкових зародків Bacteroides, або до Firmicutes, до складу яких входять патогени, такі як клостридії, а також молочнокислі бактерії.
Як показало дослідження, більше бактеріоідів жило в задній частині товстого кишечника після сливової дієти, ніж у контрольній групі. "З цього дослідження ми дійшли висновку, що сушені сливи, як видається, сприяють розвитку корисних кишкових бактерій та мікробного обміну в товстій кишці", - резюмує Тернер.
Вже відомо, що дієта впливає на ризик розвитку раку товстої кишки у людини: алкоголь, куріння та велика кількість червоного м’яса вважаються факторами ризику. Регулярне вживання чорносливу, навпаки, може бути частиною дієтичної стратегії зниження ризику раку, говорить Тернер. Здоровий ефект все ще має бути підтверджений у дослідженнях на людях.
(Texas A&M AgriLife Communications, 28.09.2015 - AKR)