Проросла і зневоднена гречка - Здорова кухня-Saveur-Satiété ©
Перегляньте його презентацію нижче або почніть зараз, заплативши одноразову суму 29,00 доларів США (+/- 20,00 євро) .
Безпечна оплата через PayPal
Відвідайте мій блог
і відкрийте мої останні домашні рецепти !
Бернадетт ГІЛБЕРТ,
ваш тренер з дієти для гурманів
і здорове приготування їжі
Для вимірювань,
Зауважте, що.
. у кожному рецепті вимірювання кількості є метричним (літри, грами)
і, в дужках, імперський (Т на чашку, ТК на столову ложку, т на т на чайну ложку).
______________________
Відвідайте мій канал YOUTUBE !
Пригода з фруктовим кефіром
Зерна кефіру
Усього за 12 доларів США *, побалуйте себе початковою дозою, а також докладними інструкціями щодо використання фруктового кефіру та відкрийте цей смачний напій, трохи скарбів користі.
Не забудьте вказати свою поштову адресу при оплаті !
У ціну включено податки та вартість доставки.
_______________
Це дуже повноцінна крупа, дуже цікава з поживної точки зору і якою ми часто нехтуємо споживати. У пророщеному варіанті гречку смачно їсти і її можна додавати у всі види заготовок. Мені він був потрібен для кішкетної кірки, яку я сам готував для сирого овочевого кічу !
Дуже багата клітковиною та антиоксидантами, гречка також щедра міддю, магнієм та марганцем. Але в ньому також багато мінералів та вітамінів. Крім того, він не містить глютену, тому підходить людям, які не переносять його або дотримуються гіпотоксичної дієти доктора Сеньялет. !
з книги рецептів Рецепт крудесенції відповідно до гіпотоксичної дієти мої замітки та особисті доповнення написані червоним ...
Замочування 30 хвилин
Підготовка 10 хвилин
Схожість від 24 до 36 годин
Дегідратація близько 12 годинГотує 6 1/2 склянок (1,3 кг) сирої гречки
Одержує 1 кг (6 склянок) зневодненої пророслої гречки
Посуд для зневоднення
У великій ємності залийте гречку водою і дайте просочитися від 10 хвилин до години.
Після замочування гречку висипте на друшляк і добре промийте. помістіть друшляк у велику ємність, щоб уловити зайву воду. Накрийте чистою тканиною: проростання відбудеться на друшляку.
Нехай проростає від 24 до 36 годин, промиваючи 2-3 рази на день. Гречка створить слиз і стане в’язкою. Це природно, і вам не потрібно додатково прополіскувати, щоб прибрати цей неприємний вигляд.
Гречаний зародок готовий, коли досяг розміру насіння. Потім гречку можна використовувати як є, але якщо ви хочете її зберегти, краще зневоднювати її.
Зневоднення: Розділіть гречку на решітках для дегідратора та висушіть при температурі 40 ° C (105 ° F) протягом 8-12 годин. Гречка досить суха, коли стебло під тиском пальців падає в порошок.
Зберігається у вологому стані, зберігається в холодильнику протягом 3-5 днів.
Зберігати сухим протягом 4 місяців при кімнатній температурі в герметичній тарі.