Прості домашні безе, виготовлені з 4 інгредієнтів - Практичні рецепти

Навіщо купувати їх у магазині, коли ви можете мати їх свіжими, домашніми. Домашнє безе готується з 4 простих інгредієнтів, а приготування займає не більше 15 хвилин.

інгредієнтів

інгредієнти

1. Збийте яєчні білки на низькій швидкості, протягом 2-3 хвилин, разом з лимонним соком. Як тільки вони почнуть пінитися, додайте цукор у невеликих кількостях, поступово.
2. Після того, як ви додасте весь цукор, і яєчний білок стане блискучим і стійким, перевірте, чи готовий він, взявши трохи великого білка між великим і вказівним пальцями. Якщо в ньому все-таки є цукрові гранули, склад потрібно змішати.
3. Коли цукор повністю розплавиться, додайте трохи ванільної есенції та/або барвника. Помістіть композицію в позицію та сформуйте безе на підношеній папером для випічки деку.
4. Помістіть безе в духовку на 2-2: 30 годин, при 90 градусах, або до тих пір, поки вони не стануть твердими, не змінюючи трохи свого кольору, і ви зможете легко вийняти їх з паперу для випічки.

Корисна порада

✽ Якщо ви хочете збагатити смак простих безе, ви можете подати їх з шоколадним або карамельним соусом, з фруктами або з морозивом.

Якщо ви віддаєте перевагу кольоровим безе, просто використовуйте кілька крапель харчового барвника.