Проти мігрені менше солі - Журнал навколишнього середовища
Основна причина гіпертонії - занадто багато солі може також сприяти мігрені, виявляють американські дослідники в вивчення опубліковано в журналі BMJ Open.
Серед факторів мігрені, періодичні головні болі, які, як вважають, вражають 11% світового населення, - гіпертонія. Однак це, серед іншого, спричинене занадто великим споживанням солі. Звідси ідея команди Лоуренса Аппела зі школи охорони здоров’я імені Джона Хопкінса Блумберга в Балтиморі, штат Меріленд, розкопати цей провід.
Для цього дослідники використали дані дослідження DASH, яке оцінило дієту з високим вмістом фруктів та овочів у 390 людей порівняно з так званою "західною" дієтою. У кожній із груп ці люди пройшли три фази - дієту з низьким вмістом солі, потім проміжним і, нарешті, високим.
Коли вони вживали мало солі, учасники мали на 31% менше шансів відчути головний біль, ніж коли вони вживали багато. Дослідники вже розглядають це як "новий підхід до запобігання головного болю", рекомендуючи людям, що страждають на мігрень, приділяти більше уваги споживанню солі.
Ніяких відмінностей між планами
При тому ж споживанні солі дієта, збагачена фруктами та овочами, не перевершувала західної дієти щодо запобігання мігрені. Згідно з попередніми дослідженнями, декілька продуктів можуть викликати головний біль, включаючи алкогольні напої, а також сир та шоколад - ризик виникнути. Що стосується кофеїну, він, безумовно, ефективний у боротьбі з мігренню, але для важких споживачів може мати ефект відміни.
У Франції, як і в інших промислово розвинених країнах, населення споживає занадто багато солі. Без урахування кухонної солі в середньому чоловік споживає 8,7 грамів на день, жінка 6,7 г, хлопчик 5,9 г, а дівчина 5 г. Ще вище цілей, встановлених національною програмою здорового харчування (PNNS3, 2011-2015), 8 г/день для чоловіків та 6,5 г для жінок та дітей. Що все ще перевищує 5 г/день, рекомендовані Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ).