Псиліум, потужна розчинна клітковина - професійний журнал Bio Linéaires
Поділіться цією статтею
Псиліум, який також називають іспагулом, в основному культивується завдяки своїм дорогоцінним насінням - і особливо їх оболонці (тегументу) - дуже багатій на розчинні волокна (слизи).
Ви маєте у своєму розпорядженні:
- Білявий псиліум (Plantago ovata) - індійський подорожник - культивується в Індії та Пакистані.
- Чорний псиліум (Plantago psyllium) - подорожник з Провансу - з басейну Середземного моря та Близького Сходу.
ВООЗ не розрізняє ефективність двох.
Боротьба з хронічними запорами
Так само, як бета-глюкан у вівсі, чіа та насінні льону, коньяці або навіть пектині, розчинні волокна насіння псиліуму не перетравлюються і не засвоюються кишечником, а тому вони не забезпечують енергією.
За їх сильні гідрофільні сили, вони утворюють гель в’язкої консистенції, який збільшує калові маси і змінює консистенцію стільця. Тому його волокна нормалізують функції кишечника за допомогою фізичного механізму, збільшуючи об’єм стільця та вміст у них води; надаючи їм консистенцію, яка полегшує евакуацію. Тому це a легке проносне - також називається баластним проносним або масовим проносним - що полегшує реабілітацію функції кишечника.
Вони стимулюють перистальтику менше, ніж нерозчинні волокна (наприклад, пшениця), але роблять це більш м’яко і можуть бути рекомендовані людям з тендітним кишечником, роздратований кишечник та серед вагітна жінка.
Загалом, розчинні клітковини сприяють рівновазі мікробіоти кишечника і рекомендуються для запобігання ризику раку травлення та колоректального раку.
Помітною перевагою розчинної клітковини псилію над нерозчинною клітковиною є те, що її також можна рекомендувати при діареї або рідкому стільці для нормалізації транзиту.
Знижує рівень холестерину ЛПНЩ у крові
Кілька досліджень, проведених між 1991 і 2000 роками на гіперхолестеринемічних чоловіках та жінках, які піддавались дієтам з низьким вмістом жиру, показали, що добавки волокон псилію (10-15 г/добу) значно знижують рівень холестерину ЛПНЩ порівняно з плацебо. 1 - 2
Вчені вважають, що псиліум знижує рівень холестерину ЛПНЩ, в першу чергу, стимулюючи синтез жовчних кислот та пригнічуючи засвоєння харчового холестерину. 3
У США FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками) затвердила харчові продукти, що містять щонайменше 1,7 г розчинної клітковини з лушпиння псилію, використання заявки на здоров'я "може зменшити ризик розвитку ішемічної хвороби". В Європі цей позов було відхилено.
Низький рівень цукру в крові
Його розчинна клітковина уповільнює спорожнення шлунку і затримує всмоктування вуглеводів у тонкому кишечнику, що знижує рівень цукру в крові після їжі під час прийому під час основних прийомів їжі. Оскільки вони уповільнюють підвищення рівня цукру в крові, тому насіння псиліуму рекомендуються переддіабетикам та діабетикам.
Згідно з клінічним випробуванням, проведеним на 141 пацієнтці, прийом псилію за 20 хвилин до двох основних прийомів їжі зменшує симптоми метаболічного синдрому: падіння систолічного та діастолічного тиску, ІМТ, цукру в крові натще, HbA1c, холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. 4
Вплив на ситість
Насіння псиліуму, прийняті перед їжею з великою склянкою води, подовжують відчуття ситості і, отже, полегшують почуття голоду менш швидко і краще управляють вагою.
Навіщо рекомендувати органічний порошок псиліуму над ліками ?
Порівняно з фармацевтичними продуктами, порошок містить лише псиліум і не викликає сумнівів допоміжні речовини: агіолакс (парафін), трансілан (сахарин або аспартам), спагулакс (сахарин), парапсилій (парафін), псилія (сахарин).
Ваша порада
Ви можете порадити від 5 г до 20 г, поступово збільшуючи при необхідності.
У вигляді насіння їх слід замочити в 250 мл рідини, вранці ввечері або напередодні на наступний день.
У вигляді порошку він включається у воду, фруктовий сік, простий молочний продукт, домашній хліб, суп ...
Протипоказання
Непрохідність кишечника, ураження калу (пробка стільця) та споживання літію (оскільки це зменшує всмоктування).
Анжеліка Гульберт
Дієтолог
1) Андерсон JW1, Floore TL, Geil PB, O’Neal DS, Balm TK. Гіпохолестеринемічні ефекти різних об'ємних гідрофільних волокон як доповнення до дієтичної терапії при гіперхолестеринемії легкого та середнього ступеня. Arch Intern Med. 1991 серпня; 151 (8): 1597-602.
2) Андерсон JW1, Девідсон MH, Блондинка L, Браун WV, Говард WJ, Ginsberg H, Allgood LD, Weingand KW. Тривалі ефекти зниження рівня холестерину псилію як доповнення до дієтотерапії при лікуванні гіперхолестеринемії. Am J Clin Nutr. 2000 червня; 71 (6): 1433-8.
3) Everson GT1, Daggy BP, McKinley C, Story JA. Вплив гідрофільного муцилоїду псилію на синтез холестерину ЛПНЩ та жовчних кислот у чоловіків з гіперхолестеринемією. J Ліпід. 1992 серпня; 33 (8): 1183-92.
4) Цицерон AF1, Derosa G, Manca M, Bove M, Borghi C, Gaddi AV. Різний вплив дієтичних добавок псиліуму та гуару на контроль артеріального тиску у пацієнтів із гіпертонічною хворобою із надмірною вагою: шестимісячне рандомізоване клінічне дослідження. Clin Exp Hypertens. 2007 серп .; 29 (6): 383-94.