Qu; робить фрукти дракона і чи має це сприятливий вплив на l - DRAGONYS ™

26 лютого 2020 року 5 хв читання

дракона

Плод дракона - тропічний фрукт, який стає все більш популярним в останні роки.

Хоча люди цінують його головним чином за унікальний зовнішній вигляд та смак, схоже, що він може мати певні переваги для здоров’я.

Ця стаття розглядає фрукти дракона, включаючи його харчування, користь та способи їх споживання.

Що таке фрукт дракона ?

Плоди дракона ростуть на кактусі Hylocereus, також відомому як Королева Гонолулу, квіти якого розкриваються лише вночі.

Рослина родом з півдня Мексики та Центральної Америки. Сьогодні його культивують у всьому світі.

Він називається багатьма назвами, включаючи пітаю, пітайю та грушево-полуничну.

Два найпоширеніші типи мають яскраво-червону шкіру із зеленими лусочками, які нагадують дракона - звідси і назва.

Найпоширеніший сорт має білу м'якоть з чорними насінням, хоча є і менш поширений тип з червоною м'якоттю і чорними насінням.

Інший сорт - званий жовтий плід дракона - має жовту шкірку і білу м’якоть з чорними насінням.

Фрукти дракона можуть виглядати екзотично, але його смаки схожі на інші фрукти. Його смак був описаний як злегка солодке помесі між ківі та грушею.

АНОТАЦІЯ

Плід дракона - тропічний фрукт, який родом з Мексики та Центральної Америки. Смак нагадує поєднання ківі та груші.

Харчова інформація

Плід дракона містить невелику кількість кількох поживних речовин. Це також хороше джерело заліза, магнію та клітковини.

Ось харчові цінності для порції 3,5 унції або 100 грам:

  • Калорії: 60
  • Білок: 1,2 грама
  • Жир: 0 грам
  • Паливо: 13 грам
  • Клітковина: 3 грами
  • Вітамін С: 3% від AQR
  • Залізо: 4% від RDI
  • Магній: 10% від IDR

Враховуючи велику кількість клітковини та магнію, а також надзвичайно низький вміст калорій, фрукти дракона можна вважати фруктами з високою щільністю поживних речовин.

АНОТАЦІЯ
Плоди дракона мають низьку калорійність, багато клітковини і забезпечують хорошу кількість кількох вітамінів та мінералів.

Забезпечує кілька антиоксидантів

Плід дракона містить кілька видів антиоксидантів.

Це сполуки, які захищають ваші клітини від нестабільних молекул, званих вільними радикалами, які пов’язані з хронічними захворюваннями та старінням (2Trusted Source).

Ось деякі з основних антиоксидантів, що містяться у м’якоті плодів дракона (3):

  • Беталеїни: Знайдено в м’якоті плодів червоного дракона, було показано, що ці темно-червоні пігменти захищають "поганий" холестерин ЛПНЩ від окислення або пошкодження.
  • Гідроксицинамати: Ця група сполук продемонструвала протиракову активність у дослідженнях на пробірках та на тваринах
  • Флавоноїди: Ця велика різноманітна група антиоксидантів, пов’язана з покращенням здоров’я мозку та зниженням ризику серцевих захворювань

Дослідження порівнювало антиоксидантні властивості 17 тропічних фруктів та ягід.

Хоча антиоксидантна здатність плодів дракона не особливо висока, виявлено, що він краще захищає певні жирні кислоти від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.

АНОТАЦІЯ
Плід дракона містить кілька антиоксидантів, які захищають ваші клітини від пошкодження. Сюди входять беталаїни, гідроксицинамати та флавоноїди.

Потенційні переваги для здоров’я

Дослідження на тваринах показують, що фрукти дракона можуть надавати різні переваги для здоров’я.

Багато з них, мабуть, зумовлені вмістом клітковини та антиоксидантів.

Показано, що червоні та білі різновиди плодів дракона знижують резистентність до інсуліну та жир у печінці у мишей із ожирінням.

В одному з досліджень миші, які харчувались з високим вмістом жиру та отримували екстракт цього фрукта, набирали менше ваги та зменшували вміст жиру в печінці, резистентність до інсуліну та запалення, що частково пояснюється корисними змінами в бактеріях кишечника.

Плоди дракона містять пребіотичну клітковину, яка сприяє росту корисних бактерій в кишечнику, що може поліпшити метаболічне здоров'я.

Хоча цей фрукт може покращити деякі особливості метаболічного синдрому - стану, пов’язаного з діабетом 2 типу - не всі наслідки є сприятливими.

У дослідженні мишей на дієті з високим вмістом жиру та вуглеводів група, яка отримувала фруктовий сік дракона, мала кращі реакції на рівень цукру в крові та зниження певних ферментів печінки, тоді як інший маркер ферментів печінки значно збільшився.

В іншому дослідженні діабетичні щури, які отримували екстракт плодів, мали на 35% зниження малонового діальдегіду, маркера пошкодження вільними радикалами. Вони також мали меншу жорсткість артерій у порівнянні з контрольною групою.

Результати досліджень впливу плодів дракона на діабет 2 типу у людини суперечливі, і для підтвердження цих сприятливих ефектів потрібні додаткові дослідження

АНОТАЦІЯ
Дослідження на тваринах показують, що плоди дракона можуть покращити резистентність до інсуліну, жир у печінці та здоров’я серця. Однак результати досліджень на людях суперечливі

Негативні наслідки

Загалом, фрукти дракона здаються безпечними. Однак у рідкісних випадках у людей може розвинутися алергічна реакція.

У двох випадках у жінок, які в анамнезі не мали харчової алергії, після вживання фруктової суміші, що містить фрукти дракона, розвивалися анафілактичні реакції. Тести підтвердили, що в крові у них є антитіла до плодів дракона.
Це єдині дві алергічні реакції, про які повідомляється на цьому етапі, але інші люди можуть мати алергію на цей фрукт і не знати про це.

АНОТАЦІЯ
На сьогодні зареєстровано два випадки вираженої алергічної реакції на плоди дракона.

Як це їсти

Хоча це може здатися залякуючим, драконові фрукти дуже легко їсти.

Ось як їсти драконові фрукти:

  • Виберіть стиглий плід з яскраво-червоною шкіркою, однорідного кольору, який при видавленні злегка дає.
  • Гострим ножем розріжте фрукти навпіл.
  • Ви можете ложкою з’їсти фрукти з шкірки або ж видалити шкірку і нарізати м’якоть на невеликі шматочки.

Ідеї ​​для подавання драконів:

  • Просто наріжте його шматочками і з’їжте, як є.
  • Наріжте їх невеликими шматочками і полийте грецьким йогуртом та подрібненими горіхами.
  • Додайте його в салат.

АНОТАЦІЯ
Плоди дракона легко приготувати, і їх можна смакувати самостійно або поєднувати з іншими продуктами в здорових рецептах.

Кінцевий результат

Плод дракона - це низькокалорійний плід, який містить менше цукру і менше вуглеводів, ніж багато інших тропічних фруктів.

Це може мати певні переваги для здоров’я, але для підтвердження цього потрібні дослідження на людях.

Загалом, драконові фрукти унікальні, неймовірно смачні та можуть внести різноманітність у ваш раціон.