Рак добре їсть, щоб добре жити Франція Телевізій
Чи варто вірити в протиракові дієти? Це запитання, задане в цьому новому «Огляді здоров’я», Марини Каррер д’Енкаус та її гостям. Після показу документального фільму Стефані Ратшек «Рак і їжа, чи все ми повинні ковтати? ", Дебати відкриті. Вівторок о 20.50 у Франції 5.
Не уявляйте, що одна їжа або один тип дієти очистить організм за ніч і що все буде ідеально.
Доктор Бруно РейнардЗабудьте про м’ясо ?
З усією повагою до м’ясоїдних, все більше досліджень зачіпають м’ясо, ковбаси та ультра-оброблені продукти у виникненні раку. За словами Матільди Тув'є, "зараз визнано, що споживання більше 500 грамів червоного м'яса на тиждень збільшує ризик розвитку раку прямої кишки". Влада охорони здоров'я рекомендує обмежити споживання яловичини, а також телятини, свинини та баранини. Крім того, про шашлик краще забути і віддавати перевагу приготуванню при низькій температурі ...
Що стосується холодного м’яса, то ворога зараз добре визначили: відомі нітрити натрію, які надають шинці гарний колір і дозволяють краще зберігати м’ясо. У цьому винні також триста добавок, що використовуються в Європі в багатьох продуктах ультра-обробки. Тим паче, що ми їмо дедалі більше! Іншою небезпекою є високий вміст у них солі, цукру та жиру. Перед покупкою не соромтесь дивитись на етикетки.
Позбавлення себе (погане) рішення
Не існує такого поняття, як чудо-їжа! Ми знаємо, що вживання 400-500 грамів фруктів та овочів на день - знаменита п’ятірка - це те, що захистить нас від ризику різних видів раку. Дієта, багата фруктами та овочами, різноманітна дієта, як і раніше є найкращими щитами.
Матільда Тув'є, керівник досліджень з харчової епідеміології в ІнсерміОпитування здоров’я: дієта, чи варто вірити в протиракові дієти ?
Журнал (документальний фільм 52 хв. + Дискусія в прямому ефірі 48 хв.) - Презентація Марина Каррер д'Енкаус - Виробництво документального фільму "Рак і їжа", чи варто все це проковтнути ? Стефані Ратшек - Виробництво Пульсації, за участю Франція Телебачення