Раптове багатство призводить до ожиріння (архів)
Ліки. - Гіпотрофія, як правило, є центром проблем харчування у країнах Африки та Південної Америки. Однак водночас у бідних країнах спостерігається зворотний розвиток: все більше людей страждають від надмірної ваги.
Коли суспільство наздоганяє міжнародну торгівлю, будова його членів змінюється, часто в одному поколінні. Одним із прикладів є майя Гватемали. Їх вважали пігмеями Латинської Америки. Це раптово змінилося, коли вони емігрували до США. Діти майя, народжені там, у середньому на чотири сантиметри вищі за своїх родичів у Гватемалі. Це найбільше збільшення розміру, яке коли-небудь спостерігалося протягом покоління. Одночасно із зростанням, що є ознакою повноцінного харчування, вага також значно зросла. Близько половини молодих майя в США зараз страждають ожирінням. Антрополог Мічиганського університету Баррі Богін у Дірборні багато років вивчав майя. Він описує харчові проблеми таким чином: "Майя приїжджають до США, де гіпотрофія раптово зникає. Боротьба з паразитами та інфекціями, є чиста вода і достатня кількість їжі. Все це разом важливіше за будь-який ген ожиріння".
Обстежували не лише майя. Колеги Богіна вивчали південноафриканців, людей з тихоокеанських островів та пустель Австралії. Тенденція скрізь однакова: люди стають вищими, але насамперед товстіють. У багатьох групах більше половини дорослих мають патологічну надлишкову вагу. Але є відмінності: Поки у майя надмірна вага, дорослі аборигени занадто жирні. Одне з пояснень - високий рівень безробіття. Дорослі рухаються набагато менше, ніж їхні діти. І у них менше інфекцій, які, очевидно, використовують більше енергії, ніж фаст-фуд, популярний серед молодих та старих.
В ході досліджень у Південній Африці дослідники виявили, що дохід має менший вплив на вагу, ніж навколишнє середовище: члени племені, які перебувають у вищих позиціях, страждають від надмірної ваги, особливо коли вони живуть у містах. Заможніші з села їдять більше, але отримують достатню кількість вправ, щоб спалити калорії.