Рецепт чилі AIP без тіні на ніч (Paleo, Whole30); Легкий і корисний рецепт!

paleo

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

AIP Безтіньовий чилі з фаршем з індички, гарбузовим пюре, імбиром, овочами та багатьма іншими. Цей рецепт чилі без квасолі не протизапальний, простий у приготуванні та дуже зворушує!

Якщо ви сидите на аутоімунній палеодієті (AIP) або знаєте про кількість запальних продуктів, які ви їсте, цей рецепт чилі напевно вам сподобається! Він має таку ж заспокійливу і ситну сутність, як звичайний перець, але виготовляється без тіней і квасолі.

Ця негорюча версія чилі вражає ваші основні макроелементи та змушує вас почуватись комфортно. Для тих, хто насолоджується чистою і домашньою їжею, цей рецепт чилі AIP є чудовим! Вам не потрібно дотримуватися суворої дієти, як AIP, Paleo або Whole30, щоб насолоджуватися цим смачним рецептом чилі! Це гарантовано сподобається усім смакам.

Отже, що нам робити, щоб отримати чилі AIP сумісний? НУ…

Як зробити AIP чилі дружнім:

Нічні тони, такі як перець чилі, помідори та перець, додають чилі м’якого тепла, смаку та кислотності. Щоб замінити їх, і при цьому приготувати чилі, приємний, густий і смачний із солодким смаком, я використовую гарбузове пюре, імбир, багато сушених трав, цибулю, часник, лимонний сік та амінокислоти кокоса. Коли все це готується, ви все одно отримуєте чилі, який має природну солодкість, невеликий удар, чудовий сміливий смак і смак.

Інші інгредієнти, які ви можете використовувати для приготування чилі з AIP, - це бурякове пюре (за його густотою, солодкістю та кольором), яблучний оцет (для імітації кислотності помідорів) та харчові дріжджі (за смаком сиру/вершків). ).

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Оскільки квасоля може бути протизапальною і, як правило, її уникають у програмах AIP, Paleo та Whole30, ми замінимо їх подрібненими овочами. Я використовую моркву, кабачки та жовту патисону, але ви можете вибрати будь-який протизапальний (для AIP) овоч, який захочете.

Тож давайте зробимо цей рецепт!

Як зробити AIP чилі на ніч без тіні:

Нагрійте олію авокадо у великій голландській духовці або в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і тушкуйте, періодично помішуючи, до розм’якшення, близько 5 хвилин.

Додайте часник і моркву і тушкуйте ще 2 хвилини.

Зніміть овочі збоку горщика та додайте мелену індичку, імбир, орегано, базилік, петрушку, куркуму та морську сіль. Підсмажте індичку 2-3 хвилини, переверніть і підрум’яніть з іншого боку ще 2-3 хвилини. Лопаткою або дерев’яною ложкою розділіть м’ясо на менші шматочки і перемішайте його до овочів.

Додайте решту інгредієнтів, накрийте каструлю і закип’ятіть.

Зменште вогонь до мінімуму і варіть 20 хвилин, поки овочі не досягнуть бажаної температури кипіння, а індичка не звариться.

Подавайте чилі з подрібненою свіжою петрушкою, цибулею цибулею та/або вибраними вами інгредієнтами.

Чи низький цей рецепт на FODMAP?:

Як ви знаєте, я багато розповідаю про здоров’я кишечника на цьому веб-сайті, і більшість рецептів, які я роблю, мають низький рівень FODMAP. Цей рецепт містить низький вміст FODMAP завдяки цибулі та часнику. Цибуля та часник важливі для додання аромату цьому рецепту, оскільки ми вже пропускаємо помідори, болгарський перець та перець чилі.

Якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом FODMAP, ви можете пропустити цибулю і часник і додати щось інше, щоб замінити верхівку, наприклад: B. 2-3 столові ложки діжонської гірчиці (якщо ви не дотримуєтесь суворої дієти AIP, оскільки гірчиця не є AIP) плюс лимонний сік та/або яблучний оцет.

Коригування рецептів:

  • Зробіть рецепт з низьким вмістом FODMAP без цибулі та часнику.
  • Замініть консервовані гарбузи двома склянками гарбузового пюре та/або бурякового пюре/пюре.
  • Додайте ще цибулю, часник, лимонний сік тощо. смак.
  • Замініть індичку меленою яловичиною, свининою або куркою.
  • Додайте свої улюблені овочі, такі як брокколі, цвітна капуста, селера, пастернак, ріпа, селера або бок-чой.

Більше рецептів AIP:

  • AIP лососевий каррі
  • Безтіньовий каррі AIP
  • Хеш з індички, буряка та кабачків
  • Сковорода з цукіні та індички
  • Раптове яловиче рагу

Насолоджуйтесь цією чудовою чашею яєчних білків та овочів!

,,

Якщо ви робите цей рецепт, не соромтеся поділитися фотографією та позначкою @RecetasLatinas в Instagram!

Час підготовки: 10 хвилин.

Рецепт чилі без квасолі без помідорів, перцю чи перцю для слабозапальної їжі.

інгредієнти

2
столова ложка
Кокосове масло
або кулінарне масло на ваш вибір

один
мало
жовта цибуля
рубаний

4 4
Гвоздика
часник
подрібнений

3
великий
Морква
очищений і подрібнений

один
фунт
Фарш з індички

один
столова ложка
подрібнений імбир

2
чайної ложки
Сушена материнка

один
чайної ложки
сушений базилік

один
чайної ложки
сушеної петрушки

1/4
чайної ложки
мелена куркума

один
чайної ложки
морська сіль
спробувати

2
мало
жовтий гарбуз
рубаний

один
означає середній
Кабачки з кабачків
рубаний

один
(15 унцій) може
гарбузове пюре

один
столова ложка
свіжого лимонного соку

3
столова ложка
Кокосові амінокислоти
Необов’язково

посібник

Нагрійте кокосове масло у великій голландській духовці або каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і тушкуйте, періодично помішуючи, до розм’якшення, близько 5 хвилин. Додайте часник і моркву і тушкуйте ще 2 хвилини.

Зніміть овочі збоку горщика та додайте мелену індичку, імбир, орегано, базилік, петрушку, куркуму та морську сіль. Підсмажте індичку 2-3 хвилини, переверніть і підрум’яніть з іншого боку ще 2-3 хвилини. Лопаткою або дерев’яною ложкою розділіть м’ясо на менші шматочки і перемішайте до овочів.

Додайте решту інгредієнтів, накрийте каструлю і закип’ятіть.

Зменште вогонь до мінімуму і варіть 20 хвилин, поки овочі не досягнуть бажаної температури кипіння, а індичка добре провариться.

Подавайте чилі з подрібненою свіжою петрушкою, цибулею та/або вибраними вами інгредієнтами.