Рецепт дієтичного HCG 1 - Silkmed

Смажений яловичий стейк на спаржі та грибній сковороді

1 порція, 250 ккал.
Інгредієнти:

• 250 грам спаржі
• 100 г стейку з філе
• ¼ червоний перець
• 100 грам грибів коричневого кольору
• 150 мл запасу (грибний, овочевий або м’ясний бульйон без жиру)
• 1 гілочка розмарину
• 1 червона цибулина
• 1 вкладка стевії
• 1 чайна ложка солі
• 1 перець чилі (сушений)
• перець

Вимийте спаржу, видаліть близько cm см із зрізів і чисто очистіть плодоніжки. Наріжте по діагоналі на шматки довжиною близько 3 см.

Коротко вимити і четвертувати гриби. Коротко обсмажте насухо зірвані голки розмарину на трохи глибшій сковороді. Потім залийте 100 мл бульйону і варіть на повільному вогні. Подрібніть чилі і додайте. Додайте шматочки спаржі і продовжуйте тушкувати на повільному вогні близько 10 хвилин, поки спаржа не стане гарною і м’якою і все ще трохи вкусить. Приправте за смаком сіллю та стевією.

Очистіть цибулю і наріжте кубиками дуже дрібно. Нагрійте невелику антипригарну сковороду, щоб сушити кубики цибулі. Деглазуйте з рештою запасу. Тим часом помийте стейк, обсушіть і наріжте дрібною соломкою. Солимо, перчимо і додаємо в невелику сковороду. Смажте обидві сторони протягом 2 хвилин.

Вимийте шматочок перцю і наріжте дуже тонкими і довгими смужками. Подавайте зі сковородою зі спаржею та грибами та смужками стейків.

Це смачне меню є частиною нашої дієтичної програми ХГЧ. Більше інформації про дієту ХГЧ:

---