Рецепт домашнього яйця

Інгредієнти

6 яєць
100 г цукру
5 дл молока
4 дл вершків
1,5 дл темного рому
1 с. 1/2 чайної ложки меленої кориці
100 г султанського родзинок

Подавати холодним, із родзинками.

Підготовка

Мацеруйте родзинки в ромі протягом години.

Злийте їх і влийте ром в молоко.

Збийте жовтки з цукром і корицею до отримання пінистої суміші.

Зварити молоко і ром, потім залити яєчною сумішшю і повернути на вогонь. Нехай злегка загусне. Не припиняйте перемішувати, щоб уникнути грудочок.

Дайте охолонути.

Збийте білки і додайте їх до суміші, а також вершків. Помістіть у холодильник.

Вам точно сподобається

Йогурт і апельсиновий цвіт

Дивіться рецепт

Червоні оксамитові кекси

Дивіться рецепт

Міні яблучний штрудель

Дивіться рецепт

Семіфреддо з лимончелло

Дивіться рецепт

Крем-брюле з козячим сиром

Дивіться рецепт

Панна котта з кавою

Дивіться рецепт

Instagram @biendecheznous

Будьте в курсі подій

Не пропустіть жодних нових рецептів

Підпишіться на нашу інформаційну розсилку, що виходить раз на два місяці, і отримуйте всі наші сезонні рецепти, поради щодо приготування та конкурси на свою поштову скриньку.

Вводячи свою електронну адресу та натискаючи «підписатись», ви підтверджуєте, що прочитали нашу заяву про конфіденційність та погоджуєтесь.