Рецепт енергетичного хліба швидкий, здоровий; смачно (покрокова інструкція)

Соковиті та непереборні - для солодких та пікантних спредів

"Мої діти завжди хочуть взяти два-три скибочки до школи як обід".

швидкий

Час роботи: приблизно 60 хв./Рівень складності: середній/калорійність с. Р.: 152 ккал

Цей життєво важливий хліб надає вам сили на довгий насичений подіями день.

кроки

День до

Налийте пшоно в невелику миску з теплою водою і дайте йому просочитися на ніч.

Приготування попереднього тіста

Покладіть обидва типи борошна в миску і зробіть невелику западину в середині борошна. Скиньте проціджене пшоно та всі інші інгредієнти. За допомогою рук перетворіть суміш у гладке гладке тісто. Накрийте миску з тістом тканиною і дайте їй піднятися в теплому місці приблизно 15 хвилин, поки тісто приблизно не подвоїться в обсязі.

Готуємо тісто

Розігрійте духовку до 220 градусів і тим часом знову замісіть тісто. Форму для випікання середнього розміру змастіть вершковим маслом і припудріть її трохи борошном, щоб під час випікання нічого не липнуло. Потім рівномірно заповніть форму тістом, накрийте тканиною і дайте тісту піднятися ще 15 хвилин у теплому місці.

спекти

Поставте на дно розігрітої духовки термостійку посудину, наповнену водою. Хліб кладуть на нижню рейку духовки і тепер випікають близько 45 хвилин.